Como fazer molho francês

Fazer o seu próprio molho é uma maneira fácil e divertida de apimentar qualquer salada. A maioria dos curativos exige apenas alguns ingredientes que provavelmente já estão na despensa da cozinha. O molho francês é bom porque é saudável, fácil e complementa qualquer salada.

Fazendo curativos franceses básicos

Fazendo curativos franceses básicos
Coloque os ingredientes em um liquidificador grande. Coloque todos os ingredientes o óleo em um liquidificador grande.
  • Não coloque em um liquidificador pequeno. Se você fizer isso, os ingredientes podem explodir em todo o balcão. [1] X Fonte de pesquisa
Fazendo curativos franceses básicos
Purê de ingredientes. Cuidado para garantir que todos os ingredientes se combinem. Continue até que a cebola esteja completamente purê. [2]
Fazendo curativos franceses básicos
Despeje o óleo. Enquanto você estiver fazendo purê, despeje lentamente o óleo no liquidificador. [3]
Fazendo curativos franceses básicos
Refrigerar. Depois de terminar, esfrie o molho na geladeira por algumas horas antes de usá-lo. [4] Você pode guardar o curativo em um recipiente hermético por até 7 dias. [5]

Fazendo molho cremoso francês

Fazendo molho cremoso francês
Despeje os ingredientes em um processador de alimentos. Despeje todos os ingredientes em um processador de alimentos. Não coloque o óleo ainda. Mantenha-o de lado.
  • A adição de maionese é o que torna o molho cremoso.
Fazendo molho cremoso francês
Processe os ingredientes. Use o processador de alimentos para combinar os ingredientes até ficarem macios. [6] Continue processando até que a cebola esteja completamente purê. [7]
Fazendo molho cremoso francês
Adicione o óleo. Adicione lentamente o óleo ao curativo enquanto o processa.
Fazendo molho cremoso francês
Refrigerar. O molho é melhor se servido frio, mas pode ser servido imediatamente. Armazene em um recipiente hermético por até uma semana. [8]
Fazendo molho cremoso francês
Experimente algumas variações. Algumas outras especiarias e sabores que você pode adicionar ao molho incluem 2 colheres de chá de suco de limão e 1 colher de chá de páprica. [9] Você também pode tentar 1 colher de chá de molho inglês. [10]
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