Como fazer panquecas fofas de baunilha

Você sabe que ama aquelas panquecas que sua mãe sempre faz de uma caixa, certo? Bem, você deve tentar fazê-los você mesmo. Não, não os da caixa, mas os saborosos e caseiros!
Peneire a farinha, o fermento e o açúcar em uma tigela média.
Misture o leite, a manteiga derretida, o ovo e o extrato de baunilha em uma tigela grande.
Misture delicadamente os ingredientes secos na tigela de ingredientes úmidos.
Espalhe plástico sobre a tigela e leve à geladeira durante a noite.
Prepare a frigideira em fogo médio-alto com manteiga.
Despeje uma colher de massa na frigideira.
Deixe a massa cozinhar por um minuto ou dois. Aguarde até que apareçam bolhas no topo.
Use uma espátula para virar a panqueca. Cozinhe do outro lado por mais um minuto ou dois até dourar.
Sirva com o seu xarope de panqueca favorito e guarnições.
Quantas panquecas essa receita faria?
Esta receita faria cerca de 24 panquecas de tamanho médio.
E se eu não tiver baunilha ou qualquer outro extrato?
Há uma boa chance de você provavelmente não fazer panquecas fofas de baunilha, se você não tiver extrato de baunilha. No entanto, existem várias outras baunilhas que você pode usar para criar o mesmo sabor, como baunilha em pó ou baunilha (embora sejam menos comuns que o extrato). Fora isso, parece que você pode não ter sorte em fazer esta receita sem nenhum extrato. Existem muitas outras receitas de panquecas por aí que são tão fofas que não têm baunilha!
Além do extrato de baunilha, outros sabores à base de baunilha são bons para fazer essas panquecas?
Sim, você pode adicionar sabores de baunilha de outros tipos. Ou você pode adicionar outros sabores, como lascas de chocolate, morangos, etc. É sua escolha o que você adiciona nas suas panquecas caseiras.
Por que uso sal a gosto quando faço panquecas fofas de baunilha?
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