Como fazer cupcakes de linho

Você tem um dente doce, mas quer manter sua figura enquanto come alimentos doces que ama? Se você gosta ou não de cupcakes, esta receita de cupcake de linho vai deixar você louco!
Em uma tigela de tamanho médio, adicione duas xícaras de semente de linho e uma xícara de seu iogurte grego favorito (ou iogurte comum, se preferir) até que a mistura se assemelhe à massa de biscoito. Adicione mais sementes de linho, se necessário.
Adicione um ovo e incorpore lentamente o ovo à substância parecida com a massa.
Adicione uma colher de sopa de mel e uma colher de chá de extrato de baunilha à mistura. Misture bem.
Em uma superfície de trabalho, polvilhe mais sementes de linho e depois amasse a massa até que fique bem firme e com menos umidade. Em seguida, forme uma forma de disco.
Com uma colher, pressione um buraco firmemente no meio da massa. Pegue um pouco de manteiga de amendoim e coloque algumas dessas coisas gostosas lá! Dobre as abas da massa e continue dobrando até incorporar a manteiga de amendoim.
Enrole a massa com um pouco de filme plástico e jogue no freezer para esfriar por cerca de 10 minutos. Isso permite que a manteiga de amendoim endureça para assar.
Pré-aqueça o forno a 174 ° C (345 ° F). Agora, usando uma forma de muffin, pegue pedaços da massa e preencha cada slot com a massa.
  • Usando uma colher, esmalte a parte superior de todos os muffins com manteiga de amendoim.
Retire os cupcakes do forno e cubra com sua fruta favorita. (Os mirtilos funcionam maravilhosamente.) Remova os cupcakes das latas e coloque-os em um recipiente para colocar na geladeira para esfriar. Após 15-20 minutos na geladeira, sirva!
Use iogurte grego Chobani simples ou morango e banana para obter melhores resultados.
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