Como fazer xarope de bordo com sabor

O xarope de bordo aromatizado pode ser um belo presente ou lanche para sua despensa. Existem muitos ingredientes diferentes que você pode usar para criar xarope de bordo com sabor em sua própria cozinha. Você pode fazer baunilha ou xarope com sabor de fruta ou adicionar álcoois como bourbon para criar uma deliciosa cobertura.

Fazendo xarope de baunilha

Fazendo xarope de baunilha
Ferva os açúcares, a água e o xarope de milho. Coloque os açúcares, a água e a calda, em uma panela. Deixe ferver em fogo médio. Depois que tudo estiver fervendo, reduza o fogo para médio. [1]
Fazendo xarope de baunilha
Cozinhe a mistura de açúcar. Tampe a panela. Deixe a mistura de açúcar ferver por 8 minutos para engrossar até obter uma consistência semelhante a xarope. [2]
  • Você precisa mexer a mistura enquanto ferve, mas fique de olho nela. Se parece que está queimando, pode ser necessário reduzir o calor.
Fazendo xarope de baunilha
Misture o extrato de bordo e baunilha. Após 8 minutos, remova a tampa. Agora você pode misturar o extrato de bordo e baunilha. Mexa a calda até que tudo esteja homogêneo. [3]
  • Você deve ter uma mistura com a mesma consistência que o xarope de bordo quando terminar.
Fazendo xarope de baunilha
Guarde o seu xarope. Deixe o xarope atingir a temperatura ambiente antes de removê-lo da panela. Despeje a calda em alguns potes de vidro. Cubra os frascos e coloque a calda na geladeira até que você esteja pronto para usá-lo. [4]
  • Se você quiser usar a calda imediatamente, use-a assim que esfriar.

Fazendo xarope de bordo de amora-preta

Fazendo xarope de bordo de amora-preta
Combine o xarope, amoras e tomilho. Use uma panela pequena para combinar esses ingredientes. Em seguida, coloque a panela no fogão em fogo médio. [5]
  • Você deve cozinhar sua mistura por cerca de 5 minutos, mas pode demorar mais ou menos, dependendo do calor preciso do seu fogão.
  • Quando a mistura terminar de cozinhar, as amoras começarão a cozinhar.
Fazendo xarope de bordo de amora-preta
Cozinhe por cinco minutos. Quando as amoras aparecerem, retire a panela do fogo. Tampe a panela. Você precisará deixá-lo em repouso por 10 minutos. [6]
Fazendo xarope de bordo de amora-preta
Coe o tomilho. Após 10 minutos, use um filtro para esticar o tomilho. Você pode servir sua calda imediatamente quando estiver quente. Você também pode colocá-lo em um recipiente hermético e servi-lo mais tarde. [7]

Fazendo xarope de bordo de manteiga de amendoim

Fazendo xarope de bordo de manteiga de amendoim
Misture o xarope de bordo e a manteiga de amendoim. Adicione o xarope de bordo e a manteiga de amendoim a uma panela. Ferva a mistura em fogo médio até ferver. Bata durante todo o tempo em que estiver aquecendo, pois isso ajudará a manteiga de amendoim a se misturar uniformemente. [8]
Fazendo xarope de bordo de manteiga de amendoim
Cozinhe a mistura por cinco minutos. Quando o amendoim estiver misturado e você estiver fervendo, deixe a mistura cozinhar. A calda deve levar cerca de 5 minutos para cozinhar completamente. Continue mexendo de vez em quando, pois isso ajudará a misturar ainda mais a manteiga de amendoim. [9]
Fazendo xarope de bordo de manteiga de amendoim
Sirva sua calda quente. Este xarope é melhor quando é servido quente. Deixe esfriar um pouco, para não queimar a boca, e depois sirva. [10]
  • Se houver alguma sobra, guarde-a em um recipiente hermético na geladeira e aqueça-a para mais tarde.

Fazendo Manhattan Maple Syrup

Fazendo Manhattan Maple Syrup
Ferva seus ingredientes. Adicione o xarope de bordo, uísque, fatias de laranja e cerejas a uma panela. Deixe a mistura ferver em fogo médio. Cozinhe sua calda por cerca de cinco minutos. [11]
Fazendo Manhattan Maple Syrup
Deixe a mistura em infusão. Você precisa deixar a mistura em infusão para que o sabor seja absorvido. Após cinco minutos, retire a panela do fogo. Separe por 10 minutos. [12]
Fazendo Manhattan Maple Syrup
Coe as fatias de laranja. Use um filtro para esticar as fatias de laranja. Você pode usar a calda imediatamente. Você também pode transferi-lo para um recipiente hermético e servi-lo mais tarde. Também tem um sabor bem gelado. [13]
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