Como fazer cacau quente com sabor

Por que ser chato e manter o chocolate quente e o leite aquecidos neste inverno, quando você pode adicionar um toque especial à sua xícara de chocolate quente? Qualquer receita de chocolate quente pode ser estimulada com um pouco de imaginação e criatividade; no entanto, saber o que lhe agrada é o melhor lugar para os entusiastas de chocolate quente começarem.

Fazendo o chocolate quente

Fazendo o chocolate quente
Use cacau de qualidade para fazer seu chocolate quente caseiro. O que o chocolate quente pré-embalado mistura com sabores adicionados possui, por simplicidade, falta profundidade de sabor e qualidade. Ao evitar as versões empacotadas padrão, você terá uma excelente degustação.
  • Use apenas ingredientes de alta qualidade sempre que possível. Escolha cacau de alta qualidade (o cacau holandês escuro é uma excelente escolha). Muitas vezes, o cacau pode ser comprado em supermercados de qualidade ou em vendedores on-line. Como alternativa, derreta o chocolate escuro de qualidade para um chocolate quente pegajoso, rico e aveludado.
  • Use creme e açúcar da melhor qualidade.
Fazendo o chocolate quente
Seja esclarecido sobre a receita de chocolate quente que você usa. Escolha o que você pode gerenciar e se divertirá fazendo - se houver muitas etapas complexas envolvidas, você poderá ficar tentado a usar atalhos que reduzam a qualidade do resultado. Simples é bom quando se trata de fazer chocolate quente! Você pode gostar de usar Como fazer chocolate quente como uma base de receita testada e verdadeira.
  • Verifique se você tem os utensílios de cozinha certos, incluindo uma caldeira dupla e um ralador, se você pretende derreter o chocolate real.
Fazendo o chocolate quente
Faça o chocolate quente de acordo com as instruções da sua receita. Se já inclui sabores como especiarias, você tem duas opções - decida se esses sabores correspondem aos sabores que você deseja adicionar ou deixe de fora.

Aumente o sabor

Use sabores frescos para uma mistura refrescante. Sua escolha número um aqui tem que ser hortelã-pimenta ou hortelã, um sabor fresco e que combina bem com chocolate. Algumas sugestões de sabor a menta incluem:
  • Adicione 1 colher de sopa de gotas de chocolate com menta a cada xícara de chocolate quente.
  • Esmague uma bengala de hortelã-pimenta (ou outro doce de hortelã). Polvilhe 2 colheres de sopa de balas de menta esmagadas por cima do chocolate quente. Vai afundar e derreter na bebida. Finalize com um montão de chantilly.
  • Adicione 1 colher de sopa de extrato de hortelã-pimenta. Misture bem e sirva.
Aumente o sabor
Amplifique o sabor do chocolate. Se você realmente gosta de chocolate, vai gostar de aumentar a intensidade de seu sabor. Isso pode ser feito facilmente para tornar seu chocolate quente comum ainda melhor:
  • Derreta 1 xícara de chocolate branco em 6 xícaras de leite integral quente e 1 colher de chá de extrato de baunilha para um chocolate quente branco.
  • Faça fudge de chocolate quente adicionando um pedaço enorme de fudge ou um brownie no fundo do copo, adicione chocolate quente e cubra com chantilly caseiro e raspas de chocolate. Você precisará fornecer uma colher longa para ajudar a consumir o deleite mole na base. E esteja ciente de que isso não é do gosto de todos.
  • Fique um pouco de noz combinando 2 colheres de sopa de Nutella a 1 xícara de chocolate quente. Deixe a Nutella derreter e combine para criar um sabor de noz / chocolate.
  • Melhore o sabor de chocolate do seu chocolate quente, regando com molho de caramelo por cima da xícara.
Aumente o sabor
Apimentar o seu chocolate quente. Infundir seu chocolate quente com sabores da estação, como canela, noz-moscada e abóbora (tempero misto).
  • Complemente os biscoitos de gengibre com chocolate quente. Adicione po colher de chá de gengibre em pó, pimenta da Jamaica e canela ao chocolate quente, misture bem e cubra com chantilly caseiro.
  • Crie uma sobremesa para lembrar com um toque de abóbora. Adicione 1 colher de sopa de abóbora enlatada e 1 colher de chá de açúcar mascavo à receita regular de chocolate quente. Cubra com biscoitos picados e chantilly.
  • Polvilhe 1 colher de chá de canela no chocolate quente e adicione um pau de canela em cada xícara para mexer. Se você gosta de cravo, adicione 2 dentes inteiros e 2-3 gotas de essência de amêndoa para um toque mexicano (opcional). Adicione chocolate escuro ralado para uma cobertura.
Aumente o sabor
Faça o seu chocolate quente com frutas. O chocolate combina bem com vários sabores de frutas, como banana, frutas e laranja.
  • Misture framboesa e chocolate adicionando 1 colher de sopa de boa conserva de framboesa ao seu chocolate quente. Cubra com chantilly e uma framboesa fresca. Ou tente fazer chocolate quente com morango e framboesa.
  • Faça chocolate quente laranja. Adicione 1/2 colher de chá de extrato de laranja e 1/4 de colher de chá de essência de baunilha ao chocolate quente. Adicione o chocolate amargo ralado como cobertura e mexa com um pau de canela.
  • Faça banana chocolate quente. Adicione 1/4 de colher de chá de canela e 1/4 de colher de chá de açúcar ao chocolate quente. Amasse 1 banana. Coloque a banana e o chocolate quente no liquidificador e misture rapidamente para ficar homogêneo. Beba imediatamente; este é um chocolate quente rico e de textura pesada, perfeito para as noites frias de inverno.
Aumente o sabor
Use o bom senso ao misturar sabores. Existem correspondências básicas de sabor que você pode encontrar pesquisando on-line, assim como existem incompatibilidades. Por exemplo, banana e chocolate são um casamento de ótimos sabores, enquanto a adição de colorau a essa mistura pode estragar tudo.
  • Uma maneira fácil de adivinhar quais sabores combinam bem com um chocolate quente é pensar em quais sabores de chocolate você gosta na variedade de barras de chocolate. Em geral, a maioria desses sabores também deve ser transferida para um sabor de chocolate quente.
Aumente o sabor
Acabado.
Pule a cobertura de chantilly pré-fabricada e faça a sua. Tudo que você precisa é de um creme de chantilly pesado, açúcar e baunilha. Misture em uma batedeira e bata até formar picos.
Considere adicionar uma pitada de pimenta caiena ou pimenta em pó para chocolate picante.
Use doces como enfeite. Para o chocolate quente no outono, o milho doce é o enfeite perfeito para doces ou use um bastão de doces durante as férias de inverno.
Faça um café - uma parte de chocolate quente e outra parte de café. Delicioso para quem ama os dois!
Tente misturar canela, açúcar, cacau extra ou açúcar mascavo no chocolate quente!
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