Como fazer arroz glutinoso com sabor

O arroz glutinoso é um tipo especial de arroz usado em muitos pratos para cozinhar e assar. No entanto, pode ser um pouco difícil de lidar e temperar se você nunca trabalhou com isso antes. Aromatizar seu arroz de várias maneiras novas fará com que seus amigos e fãs da família cozinhem!
Pegue uma panela, coloque o arroz cru e adicione água da torneira suficiente para cobrir o arroz. Misture com as mãos e escorra a água. Faça isso algumas vezes e pare quando vir a água limpa quando colocar na mão para misturar. Use o arroz que você realmente gosta. Você pode usar qualquer arroz branco, mas é recomendável usar o arroz perfumado tailandês.
Após o último dreno, adicione água morna, vinagre e açúcar. Misture novamente, mas desta vez não drene a água.
Ligue a chama e espere que ferva.
Quando estiver fervendo, gire a chama para o mais baixo, para que possa corretamente. Enquanto isso, você deve mexer o arroz ocasionalmente.
Depois que ficar pegajoso, desligue o fogo e retire o arroz e misture com as fatias de coco.
Separe-o em bolas e alise-os um pouco. Faça um pequeno buraco em cada um deles.
Adicione sabores diferentes para os diferentes bolos. Seja criativo e experimente sabores diferentes. Algumas sugestões são:
  • Adicione a essência e o sabor da banana e a canela.
  • Adicione a geléia e a geléia de morango a outra.
  • Pegue o mínimo de açafrão possível e adicione à água (recomenda-se uma pitada) e deixe de molho por alguns segundos e coloque no buraco!
  • Escolha qualquer calda, bordo, morango ou caramelo.
  • Experimente a essência da kewra, adicionando-a em cima de um dos bolos!
Sirva com pauzinhos, um garfo ou uma colher.
Os sabores são opcionais.
Você não precisa adicionar todos os sabores, a menos que deseje.
A essência do kewra é mais conhecida como essência do parafuso. Se você estiver adicionando outros sabores, poderá omitir isso, se quiser.
Não pare de mexer o arroz, senão ele grudará na panela!
l-groop.com © 2020