Como fazer triângulos de queijo feta

Triângulos de queijo feta são deliciosos e fáceis de fazer, e podem ser usados ​​como lanche e como parte do almoço, café da manhã ou jantar ou servidos como entrada. Você pode facilmente fazer seus próprios triângulos de queijo feta com apenas um pouco de esforço.
Crumble ou pique o queijo feta em pedaços menores. Coloque os pedaços em uma tigela.
Desfie as folhas de hortelã e adicione-as à tigela.
Use um liquidificador de imersão para misturar o queijo feta e a hortelã até que não haja grandes pedaços de queijo feta nem grandes folhas de hortelã. Se você não tiver um liquidificador de imersão, precisará encontrar uma maneira de misturar totalmente o queijo feta e as folhas de hortelã.
Corte as folhas de massa filo ao meio. Tenha cuidado, pois a massa filo é muito delicada; se houver muitos furos na massa, o recheio escorrerá para fora.
Use uma colher de sopa para recolher um pouco da mistura de feta-menta e solte a mistura em uma das metades da massa filo.
Dobre a massa filo. Aqui está como você faz isso:
  • Pegue o canto superior direito da folha de massa filo.
  • Dobre o canto para baixo e para a esquerda, para que a borda superior da folha fique alinhada com a borda esquerda da folha. Isso deve criar um pequeno triângulo ao redor do recheio.
  • Dobre o triângulo para baixo. Isso deve criar uma folha em forma de retângulo novamente.
  • Pegue o canto superior esquerdo da folha e dobre o canto para baixo e para a direita, como você fez no canto direito.
  • Se ainda sobrar um pedaço de massa filo, dobre-o ao redor do triângulo.
Continue dobrando os doces até terminar.
Cozinhe os triângulos. Aqui está como você faz isso:
  • Pegue uma frigideira e leve ao fogão em fogo baixo a regular.
  • Adicione uma pitada de azeite e deixe aquecer um pouco.
  • Pegue alguns triângulos de queijo feta e coloque-os na frigideira. Não deve haver triângulos um sobre o outro na panela.
  • Gire os triângulos a cada poucos segundos até que fiquem dourados.
  • Continue adicionando uma pitada de óleo de vez em quando, caso contrário os triângulos queimarão e grudarão na panela facilmente.
Deixe os triângulos de queijo feta cozido esfriarem em um prato. Você pode descansá-los em papel absorvente de papel de cozinha.
Acabado.
Os triângulos de queijo feta podem ser consumidos quentes e frios.
Se quiser, adicione alguns pistácios picados ao queijo feta e folhas de hortelã na etapa quatro.
Tente assar no forno em vez de fritar. Em fogo médio, tente assar por 10 minutos, verificando com frequência para garantir que a delicada pasta de arquivo não esteja queimando.
Deixe os triângulos esfriarem um pouco depois de assados! O recheio de queijo quente pode queimar facilmente a boca.
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