Como fazer chá de erva-doce

Erva-doce tem sido usada como um chá de ervas há séculos. Tem um sabor levemente adocicado e pode melhorar sua digestão, especialmente se você o fizer com hortelã-pimenta e gengibre. Estudos também mostraram que beber chá de erva-doce pode suprimir seu apetite, o que o torna útil se você estiver tentando perder peso. Esmague a erva-doce, ferva água e desfrute do seu chá caseiro!

Chá de erva-doce simples

Chá de erva-doce simples
Triture 1 a 2 colheres de sopa (6 a 12 g) de sementes de erva-doce em um almofariz. Para um chá com sabor mais leve, use menos sementes ou todas elas para um chá com sabor ousado. Coloque as sementes em um almofariz e esmague-as suavemente com um pilão. [1]
  • Bata as sementes até que se quebrem e se tornem perfumadas.
Chá de erva-doce simples
Ferva a água em uma chaleira elétrica ou no fogão. Encha uma chaleira com pelo menos xícaras (350 ml) de água e coloque a tampa. Se você estiver usando uma chaleira elétrica, ligue-a. Se você estiver usando o fogão, coloque a chaleira em um queimador e aumente o fogo. Leve a água a ferver vigorosamente. [2]
Chá de erva-doce simples
Coloque as sementes em um bule ou infusor. Se você quiser usar um infusor, despeje as sementes em uma cesta ou bola que se fecha. Em seguida, coloque o infusor em uma caneca grande ou xícara de chá. [3]
Chá de erva-doce simples
Despeje 1 xícara (240 ml) de água fervente sobre o funcho e deixe em infusão por 5 a 10 minutos. Com cuidado, despeje a água no bule ou na caneca que você está usando. Cubra o bule ou a caneca e deixe o chá em infusão até que fique tão forte quanto você deseja. [4]
  • Você pode cobrir sua caneca com um pires ou um pequeno prato.
Chá de erva-doce simples
Coe o chá de erva-doce e beba lentamente. Se você usou um bule, coloque um filtro na xícara e despeje o chá nela. Se você usou um infusor, remova a cesta ou a bola e aproveite seu chá de erva-doce! [5]
  • Você pode adoçar o chá com seu adoçante favorito, como mel ou agave.
  • Se você tiver chá restante, guarde-o em um recipiente hermético na geladeira e use-o dentro de 3 a 5 dias.

Chá de erva-doce com verbena de gengibre e limão

Chá de erva-doce com verbena de gengibre e limão
Esmague 2 colheres de chá (4 g) de sementes de erva-doce em um almofariz. Coloque as sementes em uma argamassa e empurre-as com um pilão até as sementes se abrirem. Você também deve sentir um perfume forte de erva-doce. [6]
  • Esmagar a erva-doce libera seu óleo e torna seu chá mais saboroso.
Chá de erva-doce com verbena de gengibre e limão
Coloque a erva-doce esmagada em uma panela com gengibre ralado, verbena de limão e água. Transfira a erva-doce moída para uma panela pequena no fogão e adicione 1 colher de chá (2 g) de gengibre ralado juntamente com 1 colher de chá (2,5 g) de verbena de limão seca. Em seguida, despeje 2 xícaras (470 ml) de água. [7]
  • Às vezes, a verbena limão é vendida como "verbena". Verifique lojas de saúde locais ou on-line para comprar ervas para o seu chá.
Chá de erva-doce com verbena de gengibre e limão
Deixe ferver o chá e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Aumente o fogo para que a água comece a ferver vigorosamente. Em seguida, abaixe o queimador e deixe borbulhar suavemente por 10 minutos. A erva-doce, o gengibre e o limão darão sabor ao chá. [8]
  • Você pode deixar a tampa fora da panela. Parte da água evapora, mas isso intensifica o sabor do chá.
Chá de erva-doce com verbena de gengibre e limão
Coe o chá em copos de servir e aprecie-o quente. Coloque um coador de chá sobre uma xícara de chá e despeje lentamente ou coloque o chá de erva-doce na xícara. Se você não tiver um coador de chá, coloque um coador de malha fina sobre um bule ou jarro e despeje o chá nele. Em seguida, despeje o chá em xícaras de chá.
  • Você pode preparar outro lote de chá de erva-doce com gengibre e limão, mas reduza o tempo para 7 ou 8 minutos.
  • Leve à geladeira o restante do chá em um recipiente hermético por até 3 a 5 dias. Você pode reaquecer o chá antes de servi-lo ou derramar sobre gelo para uma bebida gelada.

Chá de erva-doce com hortelã-pimenta e camomila

Chá de erva-doce com hortelã-pimenta e camomila
Leve a água para ferver em uma chaleira elétrica ou no fogão. Despeje pelo menos xícaras (350 ml) de água na chaleira e coloque a tampa. Se você estiver usando uma chaleira elétrica, ligue-a. Se você estiver usando o fogão, coloque a chaleira em um queimador e aumente o fogo. Aqueça a água até ferver vigorosamente. [9]
  • Você pode colocar os ingredientes do chá seco no bule enquanto espera a água ferver.
Chá de erva-doce com hortelã-pimenta e camomila
Esmague 1 colher de chá (2 g) de sementes de erva-doce e coloque-as em um bule de chá. Coloque as sementes em uma argamassa e bata-os com o pilão até racharem. Em seguida, transfira as sementes para um bule de chá ou uma caneca grande. [10]
  • Se você não tiver um almofariz e pilão, coloque as sementes em um saco selável e bata-as com um rolo.
Chá de erva-doce com hortelã-pimenta e camomila
Adicione a camomila, hortelã-pimenta e gengibre. Coloque 1 colher de chá (1 g) de flores de camomila secas, 1 colher de chá (2 g) de folhas de hortelã-pimenta secas e 1/2 colher de chá (1 g) de pedaços de gengibre cortados no bule com a erva-doce esmagada. [11]
Chá de erva-doce com hortelã-pimenta e camomila
Despeje 1 xícara (240 ml) de água fervente na panela e deixe o chá em infusão por 10 minutos. Com cuidado, despeje a água no bule e coloque a tampa para evitar que o vapor escape. Defina um cronômetro para 10 minutos. [12]
  • Se você estiver embebendo o chá em uma caneca ou xícara grande, coloque um pequeno prato ou pires sobre ele.
Chá de erva-doce com hortelã-pimenta e camomila
Coe o chá e beba enquanto está quente. Coloque um coador de chá sobre a xícara e despeje lentamente o chá quente sobre ela. Coloque o filtro de lado e aproveite o chá quente de ervas. Se você quiser adoçar, misture um pouco de mel ou agave. [13]
  • Você pode refrigerar o chá frio em um recipiente hermético por até 3 a 5 dias. Em seguida, beba gelado ou reaqueça o chá antes de beber.
Para fazer um chá de erva-doce refrescante, prepare o chá com o dobro de erva-doce. Em seguida, esfrie o chá e despeje sobre o gelo antes de servir. [14]
Se estiver grávida ou amamentando, pergunte ao seu médico antes de tomar chá de erva-doce, pois são necessárias mais pesquisas para determinar se é seguro. [15]
Evite beber chá de erva-doce se tiver um distúrbio de coagulação do sangue ou for alérgico a cenoura, aipo ou artemísia. [16]
Converse com o pediatra do seu filho antes de dar-lhes chá de erva-doce. O seu médico pode recomendar uma dose segura para dar ao seu filho se estiver com cólicas. [17]
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