Como Fazer Geléia de Feijoa

Feijoas Feijoas vêm das plantas perenes do planalto do Brasil e fazem deliciosas geléias. Esta é uma receita simples. Aprecie com torradas, bolinhos e bolinhos.
Ferva as peles de feijoa. Use água suficiente para cobrir apenas.
Coe e remova as peles do líquido.
Despeje meia xícara de líquido. Encha com água fervente, se necessário.
Despeje o líquido em uma panela pesada e adicione feijoas fatiadas.
Cozinhe em fogo baixo até ficar macio.
Adicione o açúcar e deixe ferver rapidamente até atingir o ponto de ajuste.
Deixe o atolamento para aquecer o fogo por 15 minutos quando o ponto de ajuste for alcançado. Isso evita que a fruta suba à superfície quando despejada nos frascos.
Despeje em um recipiente de geléia esterilizada.
Acabado.
Posso usar açúcar branco normal?
Sim. Açúcar branco granulado é açúcar branco normal.
Não preciso de nenhum tipo de pectina para que a fruta engrosse de forma consistente?
A pectina é uma substância que ocorre naturalmente. É encontrado em frutas, maçãs e outras frutas, incluindo feijoas. A fervura das peles de feijoas permite que a pectina que elas contêm fixe a geléia.
Frascos de vidro são a melhor maneira de armazenar esse congestionamento. Mantenha em local fresco, escuro e seco. Use dentro de três meses.
Congele as feijoas antes de tentar descascá-las. Isso facilita descascá-los.
Ponto de ajuste: Para testar a configuração: Coloque um prato ou pires pequeno na geladeira por 15 minutos. Despeje uma colher de geléia quente no prato e volte à geladeira por 5 minutos. Empurre as bordas do atolamento com o dedo, ele estará definido quando estiver todo enrugado e enrugado. Se não estiver definido, continue a cozinhar verificando a cada 5 minutos. Não cozinhe demais. Uma geléia um pouco mais frouxa é preferível a uma com gosto queimado ou onde a fruta se dissolveu.
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