Como Fazer Pão de Abóbora no Outono

Além de pisar em uma folha crocante, o pão caseiro de abóbora é a melhor maneira de batizar uma extraordinária temporada de outono. Desfrute deste pão rápido úmido e com especiarias por conta própria ou dê o presente delicioso do outono a um amigo. De qualquer forma, até o final do cozimento, sua casa certamente cheira a um aconchegante país das maravilhas do feriado.
Pré-aqueça o forno a 175ºC. Coloque o rack no centro do forno.
Unte e enfarinhe duas bandejas de pão de 9 x 5 polegadas. Farinha de uma panela de pão garante que seu pão acabado se solte da panela perfeitamente. Mesmo panelas antiaderentes precisam ser untadas e enfarinhadas. Nenhuma migalha deixada para trás!
Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e as especiarias. Bater bem os ingredientes secos produzirá uma massa lisa e uniforme.
Em uma tigela grande, adicione os ovos, o purê de abóbora enlatada, óleo vegetal, açúcar e água. Use uma batedeira para combinar os ingredientes molhados.
Com uma batedeira em baixa, misture os ingredientes secos com os molhados. Adicione 1/3 dos ingredientes secos de cada vez para garantir que a massa esteja bem combinada.
Despeje a massa em assadeiras. Se desejar, polvilhe sementes de abóbora assadas sobre as panelas preparadas. Asse por 50 a 60 minutos ou até que um palito inserido no centro do pão saia limpo.
Depois de retirar os pães do forno, deixe o pão esfriar por dez minutos. Depois de dez minutos, retire o pão de abóbora das assadeiras e coloque em uma gradinha por mais quinze minutos.
Depois que o pão esfriar, corte fatias de 3,8 cm e sirva com manteiga salgada e fresca. Aproveitar!
Acabado!
Para adicionar um sabor diferente, depois que todos os ingredientes estiverem combinados, e a massa for uma mistura consistente, dobre em uma xícara de cranberries secas ou em uma xícara de nozes picadas.
Se você gostaria de fazer muffins, asse em latas de muffin por 25 a 30 minutos. Panela para muffin de farinha e graxa ou use revestimentos.
Para um toque extra especial, adicione uma migalha doce no topo do pão antes de assar. Siga as instruções para uma doce desintegração, veja fazer uma cobertura de migalhas .
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