Como fazer vinagre de sabugueiro

O vinagre de sabugueiro pode ser usado no lugar do vinagre balsâmico. É um vinagre agradável e suave.

A primeira semana

A primeira semana
Coloque as frutas em uma tigela funda não metálica. Ou coloque-os em uma vasilha.
A primeira semana
Esmague as bagas com uma colher de pau. Despeje o vinagre sobre as bagas esmagadas.
A primeira semana
Cubra as frutas trituradas com uma tampa. Deixe por uma semana ou mais; mexa diariamente.

Aquecendo o líquido

Aquecendo o líquido
Coe o líquido embebido. Meça o vinagre e despeje em uma panela.
Aquecendo o líquido
Meça o açúcar. Como observado nos ingredientes, meça 350g de açúcar e 600ml de líquido.
Aquecendo o líquido
Aqueça suavemente (fogo baixo). Mexa regularmente até o açúcar se dissolver.
Aquecendo o líquido
Ferver. Quando o açúcar dissolver, deixe ferver. Ferva rapidamente por 10 minutos.

Engarrafar o vinagre

Engarrafar o vinagre
Despeje o vinagre em garrafas esterilizadas. Selar com uma tampa ou cortiça.
Engarrafar o vinagre
Usar. Este vinagre pode ser usado no lugar do vinagre balsâmico. Também é um delicioso vinagre de sobremesa, adequado para derramar sobre pudins escuros e pesados ​​(como pudim de frutas).
Mantenha em local fresco e escuro quando não estiver em uso.
Adicione algumas gotas a um limão e mel drake para acalmar um resfriado.
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