Como fazer biscoitos de chá de gemada

Cookies de gemada são um presente de Natal. Perfeito para tomar com um copo de gemada também.
Bata a farinha, noz-moscada e sal juntos e coloque para o lado.
Misture a manteiga e o açúcar em uma tigela separada. Bata até ficar homogêneo.
Adicione o extrato de ovo e baunilha e bata bem para combinar bem.
Adicione a mistura de farinha da outra tigela e misture.
Coloque a massa na geladeira para esfriar por uma a duas horas. Cubra com uma toalha de chá úmida e limpa.
Retire da geladeira. Abra a massa e divida-a em pequenas bolas de 1 1/2 "/ 3 centímetro (1,2 pol.).
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Forre as assadeiras com papel manteiga.
Disponha as assadeiras com 2 "- 4 centímetros de espaço entre elas para permitir a propagação.
Asse por 10 minutos ou até dourar e firmar ao toque.
Retire do fogo e deixe esfriar nos racks de refrigeração.
Gelo quando resfriado. Misture o açúcar em pó com a manteiga ou o substituto e bata na gemada gradualmente até que a cobertura fique lisa.
Gelo cada biscoito e adicione decorações como cerejas de vidro picadas e noz-moscada polvilhada. Ou veja a imagem acima para obter inspiração.
A massa pode permanecer gelada por até 24 horas.
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