Como Fazer Fudge de Gemada

Fudge de gemada coloca uma nova reviravolta de férias em sua receita de fudge clássico. É perfeito para as férias e requer apenas alguns ingredientes simples, tornando esta receita bastante simples, deliciosa e de dar água na boca.
Espalhe a manteiga em uma assadeira quadrada de 20 ou 22,9 cm.
Ferva a manteiga, o açúcar e a gemada em uma panela grande.
Abaixe o fogo para médio e aqueça e continue a aquecer até que a mistura esteja a 112 ° Celsius (234 ° Fahrenheit). Mexa ocasionalmente com uma colher de pau.
Retire a mistura de gemada do fogo e desligue o fogão.
Adicione a noz-moscada e o chocolate branco. Mexa com uma espátula de borracha até o chocolate derreter completamente.
Despeje o creme de marshmallow e baunilha.
Bata a mistura de gemada com o batedor em uma tigela grande. Bata até a mistura ficar cremosa e bem misturada.
Despeje a mistura na assadeira.
Deixe o calda esfriar até endurecer completamente, levando cerca de 30 minutos.
Corte o caramelo em quadrados usando uma faca.
Servir. Coloque o caramelo em um prato e aproveite com uma xícara de gemada . Aproveitar!
Marshmallow creme é Marshmallow Fluff?
Sim. Marshmallow creme e Marshmallow Fluff são essencialmente o mesmo produto.
Guarde o doce na geladeira em um recipiente hermético.
O fudge pode ficar congelado e durará até 3 semanas.
Você também pode substituir o creme de marshmallow por um saco de 10 onças de mini marshmallows. Os marshmallows precisarão de mais tempo para derreter, mas podem funcionar como substitutos.
Certifique-se de mexer continuamente a mistura de gemada ou ela queima ou queima.
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