Como Fazer Bolo de Ameixa Sem Ovos

Quer o bolo de ameixa, mas não os ovos? É fácil fazer com esta receita deliciosa.
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Prepare a assadeira (assadeira) com papel manteiga (papel manteiga).
Peneire a farinha sobre uma tigela grande. Adicione a manteiga e esfregue rapidamente com as pontas dos dedos para evitar aquecer demais. Quando a mistura parecer farinha de rosca, pare de esfregar a gordura.
Despeje o creme de leite e quase todo o leite (retenha um pouco do leite para criar o esmalte). Misture para formar uma massa macia.
Metade da massa. Coloque cada metade em uma tábua enfarinhada para enrolar. Role para dentro de um círculo de 20 cm.
Coloque o primeiro círculo na assadeira (bandeja).
Em uma tigela pequena, misture as ameixas, açúcar e ameixa ou suco de laranja. Não misture demais; apenas para que os ingredientes sejam distribuídos uniformemente. Disponha esta mistura sobre o círculo da massa na assadeira (bandeja).
Coloque o outro círculo de massa por cima da mistura de ameixa e suco. Empurre as bordas ao redor dos círculos com o polegar e os dedos para selar bem as ameixas.
Pincele a parte superior da massa com o leite que você reservou anteriormente. Isso vai assar em um esmalte.
Coloque no forno e asse por 35 a 40 minutos ou até que a massa comece a dourar.
Retire do forno. Este bolo pode ser servido quente ou frio, com ou sem condimentos como chantilly, creme ou geléia de ameixa.
Acabado!
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