Como Fazer Pão de Frutas e Nozes sem Ovos

Esta receita é simples e ideal para pessoas incapazes de consumir ovos ou para aquelas ocasiões em que você fica sem ovos. O pão resultante é muito úmido.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque as tâmaras e as sultanas em uma tigela.
Polvilhe as frutas secas com o bicarbonato de sódio. Despeje sobre a água fervente.
Adicione a manteiga ou margarina e açúcar. Mexa até a manteiga e o açúcar derreterem.
Adicione a farinha, o sal e as nozes picadas (se houver). Misture até ficar úmido.
Despeje a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Coloque no forno e asse por 1 hora. Retire do forno quando assado e deixe esfriar por 5 minutos na panela. Remova e deixe esfriar completamente em uma gradinha.
Sirva em fatias. Isso vai bem com as fatias com manteiga.
l-groop.com © 2020