Como Fazer Massa Comestível para Biscoitos de Chocolate

A massa de biscoito de chocolate cru é frequentemente um grande sucesso entre os amantes de lanches e sobremesas. Se você está preocupado com o consumo de ovos crus, evite mergulhar na massa não cozida. Felizmente para você, há uma opção segura e comestível que você pode aproveitar!

Massa de biscoito de chocolate simples

Massa de biscoito de chocolate simples
Misture a manteiga, o açúcar mascavo, a baunilha e o sal. Em uma tigela grande, despeje a manteiga amolecida, o açúcar mascavo, o extrato de baunilha e o sal. Use uma espátula ou misturador para combiná-los completamente.
Massa de biscoito de chocolate simples
Despeje a uma colher de sopa de leite e mexa novamente. Em seguida, adicione a farinha, adicionando apenas uma colher de sopa de cada vez, enquanto mistura adequadamente. Combine os ingredientes até que não haja estrias de farinha e os ingredientes começam a formar uma massa.
Massa de biscoito de chocolate simples
Adicione as gotas de chocolate. Use a espátula de borracha para misturar bem.
Massa de biscoito de chocolate simples
Sirva e divirta-se! Coma a massa de biscoito diretamente da tigela ou adicione-a em suas sobremesas favoritas, como sorvete, bolo e / ou brownies.

Massa de biscoito de chocolate com leite

Massa de biscoito de chocolate com leite
Bata a manteiga e o açúcar mascavo. Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida e o açúcar mascavo em fogo alto por cerca de dois minutos, usando um liquidificador manual ou elétrico. Bata até a manteiga ficar leve, fofa e marrom.
Massa de biscoito de chocolate com leite
Despeje o extrato de baunilha e o sal na manteiga desnatada. Misture novamente por cerca de trinta segundos até combinar adequadamente.
Massa de biscoito de chocolate com leite
Despeje a farinha na massa e misture novamente. A massa começará a ficar quebradiça e seca. Misture em velocidade lenta até que não haja mais estrias de farinha.
Massa de biscoito de chocolate com leite
Despeje o leite. Bata novamente até que a massa do biscoito se forme e fique ligeiramente pegajosa.
Massa de biscoito de chocolate com leite
Adicione as gotas de chocolate. Misture em velocidade baixa, misturando até que as gotas de chocolate combinem com a massa do biscoito.
Massa de biscoito de chocolate com leite
Sirva e divirta-se! Coma a massa de biscoito diretamente da tigela ou adicione-a às suas sobremesas favoritas, como sorvete, bolo e / ou brownies.
Posso fazer cupcakes com isso?
Não. Você precisa de uma massa de bolo para fazer cupcakes, não massa de biscoito.
Você não deveria assar a farinha separadamente primeiro, pois ela pode conter bactérias?
Sim, é altamente recomendável assar a massa de biscoito se você planeja comer mais do que algumas porções. No entanto, algumas pessoas gostam de comer massa de biscoito crua sem que seja assada. Isso não é completamente seguro e você deve ter em mente o estômago ao fazê-lo. Algumas mordidas provavelmente não irão prejudicá-lo, mas mais do que isso pode levar a dores de estômago, portanto, consuma com segurança e não exagere no que seu corpo não pode suportar.
Considere reduzir a quantidade de extrato de baunilha se achar muito doce na massa de biscoito.
A massa de biscoito pode ser armazenada na geladeira e pode durar até uma semana, se bem armazenada. Você também pode congelar a massa, tornando-a durar quase um mês.
Existe o risco de ter dores de estômago e enjoo ao consumir a farinha crua. [1]
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