Como fazer cupcakes de cenoura de Páscoa

A Páscoa é uma época especial do ano para comemorar com a família e os amigos. Para muitas famílias, fazer um bolo simples é uma maneira tradicional de comemorar o dia. Então, por que não começar com simples cupcakes de cenoura de Páscoa? Estes cupcakes são fáceis de fazer e incluem a receita de uma deliciosa cobertura de cream cheese.

Fazendo os Cupcakes de Cenoura

Pré-aqueça o forno a 177 ° C. Unte os moldes de cupcake antes de fazer a massa.
Quebrar quatro ovos em uma tigela. Misture, adicione açúcar e óleo e misture bem até misturar.
Misture os ingredientes secos em uma tigela separada. Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e a canela.
Combine seus ingredientes secos e molhados. Misture até criar uma massa grossa e, em seguida, prepare suas cenouras.
Rale nove cenouras. Adicione as cenouras raladas à massa de cupcake e misture lentamente por 2 minutos.
Despeje a massa em um molde. Use moldes de cupcake ou bandejas de papel para fazer cerca de 24 cupcakes. Encha cada copo de cupcake até a metade.
Coloque sua massa no forno a 350 ° F (177 ° C). Asse os cupcakes de cenoura por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
Arrefecer os cupcakes de cenoura em um rack de refrigeração por pelo menos uma hora. Depois que os cupcakes de cenoura estiverem assados ​​adequadamente, eles deverão ficar dourados e voltar quando você tocar no centro.
  • Para verificar se os cupcakes de cenoura foram cozidos corretamente, coloque um palito no meio. Se o palito voltar limpo, seu bolinho estará pronto.

Fazendo a cobertura de cream cheese

Misture o creme de queijo e a manteiga em uma batedeira. Bata até ficar bem combinado e homogêneo.
Adicione lentamente o açúcar e a baunilha. Bata até que a cobertura esteja lisa e todos os ingredientes estejam combinados.
Frost seus cupcakes de cenoura refrigerados. Geada no topo dos cupcakes de cenoura, espalhando suavemente a cobertura de cream cheese na camada superior. Aplique pequenas quantidades de uma só vez.
Deixe o glacê endurecer. Reserve de 15 a 20 minutos para que a cobertura fique firme nos cupcakes antes de decorá-los.

Decorando seu bolo de cenoura de Páscoa

Divida a cobertura em três sacos de confeitar. Tinja um saco de laranja glacê e o outro verde.
  • Os cupcakes ou o bolo já devem estar cobertos com glacê branco e deixar esfriar.
Usando a cobertura de laranja, faça formas de mini cenoura. Coloque essas formas no centro do cupcake. Adicione três folhas verdes no topo.
Pegue três pepitas de chocolate e uma empada de menta. Geada o cupcake com glacê branco ou verde e adicione o empadão de menta no meio. Coloque as três fichas em cima para criar patas de coelho.
Geada o cupcake verde e coloque um limpador de cachimbo em ambos os lados para parecer uma alça de cesta de Páscoa. Adicione três ovos no topo do cupcake.
Deixe os bolos decorados assarem e servirem. Esses cupcakes de cenoura de Páscoa podem ser refrigerados em um recipiente hermético por até cinco dias.
Use uma colher de sorvete para colocar a massa nos copos de cupcake.
Congele os bolos por 15 minutos antes de congelá-los.
Cubra a batedeira com uma toalha ao adicionar a farinha, para que ela não voe por toda parte.
Não coma massa crua, pois há ovos nela.
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