Como Fazer Dulce De Toronjas

O doce de toronjas, ou toranja doce, é tedioso de fazer, mas faz um creme muito espesso e saboroso quando termina.
Descasque as toranjas, removendo apenas a parte amarela.
Corte cada um em seis fatias verticais.
Retire a polpa. Pode ser usado para suco.
Coloque os pedaços de casca em uma panela funda e cubra com água.
Ferva por 5 minutos e descarte a água.
Repita a etapa 5 mais 7 vezes.
Adicione água fria novamente, mas seque as fatias uma a uma. Coloque-os de lado.
Faça a calda com os ingredientes restantes, deixando ferver por cerca de 10 minutos.
Coe o xarope e adicione fatias de casca.
Ferva por cerca de 20 minutos a uma temperatura baixa.
Adicione água se a calda estiver muito grossa.
Acabado.
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