Como Fazer o Shortbread de Druid

Esta é uma receita antiquada da Ilha do Sul, Nova Zelândia, onde os druidas podem estar em falta, mas o biscoito amanteigado não está. Este biscoito amanteigado é saboroso e rico, ideal para a estação em que você ama bolinhos, o que pode ser realmente qualquer estação do ano.
Prepare a assadeira. Alinhe com papel manteiga (pergaminho) ou unte-o. Pré-aqueça o forno a 175 ºC.
Bata a manteiga e o açúcar na tigela.
Adicione as gemas. Bata dentro.
Adicione as peças de casca de anjo ou de angelica vitrificada / cristalizada. Misture bem.
Transfira a massa para a assadeira preparada. Usando os dedos limpos, uma espátula ou uma ferramenta semelhante, pressione a massa de biscoitos na panela. Verifique se está nivelado uniformemente.
Quebre o ovo em uma tigela. Bata o ovo para torná-lo espumoso.
Pinte a superfície do biscoito com a lavagem dos ovos, usando um pincel de confeitar.
Coloque no forno pré-aquecido. Asse por 30 minutos ou até que fique marrom escuro.
Retire do forno. Deixe esfriar por 5 minutos na panela e depois transfira para uma gradinha.
Servir. O shortbread está pronto para comer uma vez resfriado. Se você planeja salvá-lo para mais tarde, guarde-o em um recipiente hermético.
l-groop.com © 2020