Como Fazer Cupcakes

Os cupcakes são uma sobremesa deliciosa e rica e são perfeitos para praticamente qualquer ocasião. Se você deseja organizar uma festa divertida, comemorar um aniversário ou outra ocasião especial, ou se você quer apenas desfrutar de uma delícia deliciosa, os cupcakes são a comida para você.

Assar Cupcakes Clássicos

Assar Cupcakes Clássicos
Pré-aqueça o forno a 162ºC. [1]
Assar Cupcakes Clássicos
Forre uma assadeira com forros de papel. Coloque a panela de lado.
Assar Cupcakes Clássicos
Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela. Combine 1 3/4 xícaras de farinha de bolo (sem fermento), 1 1/4 xícaras de farinha de trigo não branqueada, 2 xícaras de açúcar e 1 colher de chá. de fermento em pó juntos em uma tigela. Misture os ingredientes até que estejam combinados, por cerca de 3 minutos.
Assar Cupcakes Clássicos
Adicione 4 varas de manteiga em cubos sem sal à mistura. Misture até a manteiga ficar coberta de farinha.
Assar Cupcakes Clássicos
Adicione 4 ovos grandes à mistura, um de cada vez. Adicione os ovos um a um até que cada ovo seja incorporado à mistura.
Assar Cupcakes Clássicos
Adicione 1 xícara de leite integral e 1 colher de chá. de extrato de baunilha puro para a massa. Misture os ingredientes até que estejam completamente misturados, aproveitando o tempo para raspar a tigela para que nenhum ingrediente fique preso.
Assar Cupcakes Clássicos
Encha cada copo com 2/3 da massa. Isso dará aos cupcakes espaço suficiente para expandir.
Assar Cupcakes Clássicos
Asse por 17-20 minutos. Após 15 minutos, comece a inserir um palito nos cupcakes. Uma vez limpo, os cupcakes estão prontos e devem ser retirados do forno. Volte a cada 2 minutos até que estejam prontos.
Assar Cupcakes Clássicos
Faça a cobertura. Você pode fazer isso enquanto os cupcakes estão cozinhando. Para fazer a cobertura, apenas bata 2 paus de manteiga amolecida, 3 xícaras de açúcar de confeiteiro, 1/2 xícara de leite e 2 colheres de chá. de extrato de baunilha juntos. Bata a mistura com um remo até ficar homogêneo e adicione gradualmente as outras 3 xícaras de açúcar até ficar rico e cremoso.
Assar Cupcakes Clássicos
Esfrie os cupcakes. Deixe esfriar por pelo menos 3-5 minutos para não derreter a cobertura.
Assar Cupcakes Clássicos
Decore os cupcakes com a cobertura. Use uma colher ou remo para colocar a cobertura generosamente sobre as partes superiores dos cupcakes.
Assar Cupcakes Clássicos
Servir. Aproveite estes deliciosos cupcakes a qualquer momento em temperatura ambiente.

Assar Cupcakes em preto e branco

Assar Cupcakes em preto e branco
Pré-aqueça o forno a 176 ° C. [2]
Assar Cupcakes em preto e branco
Linha 24 2 copos de muffin de 1,2 cm com copos de papel. Coloque-os de lado.
Assar Cupcakes em preto e branco
Misture a mistura de leite com chocolate, óleo, ovos e bolo em uma tigela grande. Combine 1 1/3 xícaras de leite com chocolate, 1/2 xícara de óleo de canola, 3 ovos grandes e 1 19,5 oz. pacote de bolo de chocolate escuro misture em uma tigela.
Assar Cupcakes em preto e branco
Misture os ingredientes. Misture-os com uma batedeira em velocidade baixa por 30 segundos. Use uma espátula de borracha para raspar as laterais da tigela e bata a mistura em fogo médio por mais 2 minutos.
Assar Cupcakes em preto e branco
Coloque a massa nos copos de muffin preparados. Coloque a massa de forma que os copos fiquem 2/3 cheios, o que dará espaço suficiente para os cupcakes se expandirem.
Assar Cupcakes em preto e branco
Asse os cupcakes por 18 a 24 minutos. Após 15 minutos, comece a inserir um palito nos cupcakes. Uma vez limpo, os cupcakes estão prontos e devem ser retirados do forno. Volte a cada 2 minutos até que estejam prontos. Em seguida, retire os cupcakes das latas e deixe esfriar nas prateleiras de arame.
Assar Cupcakes em preto e branco
Faça o recheio de marshmallow. Você pode fazer isso enquanto os cupcakes estão assando. Microondas 3 colheres de sopa. de manteiga sem sal em uma tigela coberta com microondas. Em seguida, misture 1 1/2 7-oz. potes de creme de marshmallow na manteiga. Em seguida, coloque no microondas o creme de leite e a manteiga por mais 1 minuto. Deixe a mistura esfriar por 2 minutos e depois bata com uma batedeira por pelo menos 1 minuto, até que fique agradável e suave.
Assar Cupcakes em preto e branco
Faça uma fenda de 1,2 cm no centro inferior de cada cupcake. Coloque o recheio de marshmallow em um saco de confeitar com uma ponta redonda. Coloque o recheio nas ranhuras do cupcake.
Assar Cupcakes em preto e branco
Combine 2/3 xícara de creme de leite e 1 colher de sopa. de xarope de milho leve em uma panela pequena. Cozinhe os ingredientes em fogo médio até que estejam fervendo. Em seguida, despeje 1 10 onças. saco de lascas de chocolate escuro na mistura e mexa até ficar completamente liso. Deixe a mistura esfriar até engrossar por 4-5 minutos.
Assar Cupcakes em preto e branco
Mergulhe as partes superiores do cupcake na mistura de chocolate. Alise as partes superiores com uma faca, se necessário. Em seguida, coloque os cupcakes em outro forro de papel e deixe o chocolate endurecer um pouco.
Assar Cupcakes em preto e branco
Coloque a cobertura de baunilha em um saco de confeitar. Esta bolsa deve ter uma pequena ponta redonda. Passe uma linha de pequenos laços ao redor do centro de cada bolo - os laços devem se cruzar um pouco. Depois, aguarde alguns minutos para que a mistura de chocolate fique firme.
Assar Cupcakes em preto e branco
Servir. Aprecie essas delícias por conta própria ou com um copo de leite.

Cupcakes de Tiramisu

Cupcakes de Tiramisu
Pré-aqueça o forno a 162ºC. [3]
Cupcakes de Tiramisu
Linha latas de muffin padrão com forros de papel.
Cupcakes de Tiramisu
Peneire a farinha, o fermento e o sal. Peneire 1/4 de xícara de farinha peneirada (sem fermento), 3/4 de colher de chá. de fermento em pó e 1/2 colher de chá. de sal grosso.
Cupcakes de Tiramisu
Corte pela metade um feijão de baunilha longitudinalmente. Raspe as sementes e salve-as.
Cupcakes de Tiramisu
Aqueça 1/4 de xícara de leite, vagem de baunilha e sementes em uma panela pequena em fogo médio. Aqueça apenas até que as bolhas apareçam na borda. Em seguida, retire-o do fogo.
Cupcakes de Tiramisu
Bata em 4 colheres de sopa. de manteiga sem sal até derreter. Em seguida, deixe a mistura descansar por 15 minutos para engrossar.
Cupcakes de Tiramisu
Coe a mistura de leite através de uma peneira em uma tigela. Descarte a vagem de baunilha.
Cupcakes de Tiramisu
Misture todos os ovos, gemas e açúcar. Use uma batedeira em fogo médio para misturar 3 ovos inteiros, 3 gemas e 1 xícara de açúcar granulado.
Cupcakes de Tiramisu
Coloque a tigela sobre uma panela com água fervendo. Bata os ingredientes à mão até que o açúcar se dissolva e a mistura esteja quente. Isso deve levar de 5 a 6 minutos. Em seguida, retire a tigela do fogo.
Cupcakes de Tiramisu
Bata a mistura com uma batedeira em fogo alto. Continue batendo até a mistura ficar amarela pálida, macia e espessa o suficiente para segurar uma fita na superfície por alguns segundos quando o batedor for levantado.
Cupcakes de Tiramisu
Dobre a mistura de farinha na mistura de ovos em três lotes. Primeiro, misture 1/2 xícara da massa na mistura de leite para engrossá-la e, em seguida, dobre a mistura de leite no restante da massa até que você tenha acabado de combinar todos os ingredientes.
Cupcakes de Tiramisu
Encha cada copo com 2/3 da massa. Isso dará aos cupcakes espaço suficiente para expandir. Distribua a massa uniformemente entre os copos.
Cupcakes de Tiramisu
Asse os cupcakes por 20 minutos. Gire as latas até a metade. Continue a cozinhar os cupcakes até que os centros fiquem sólidos - você pode testá-los colocando um palito no centro dos cupcakes - e as bordas dos cupcakes ficarão douradas. Em seguida, transfira as latas para as gradinhas para esfriar completamente os cupcakes.
Cupcakes de Tiramisu
Faça a calda. Para fazer a calda, misture 1/3 xícara de café muito forte, 1 oz. de vinho marsala e 1/4 de xícara de açúcar granulado até que o açúcar seja dissolvido. Deixe esfriar este xarope.
Cupcakes de Tiramisu
Pincele os topos dos cupcakes com a calda. Continue fazendo isso até usar todo o xarope. Deixe os cupcakes repousarem para absorver o líquido por 30 minutos.
Cupcakes de Tiramisu
Faça a cobertura. Coloque uma batedeira em fala média e misture 1 xícara de creme de leite. Misture 8 onças. de queijo mascarpone e 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado até a mistura ficar lisa. Em seguida, dobre o creme de leite batido na mistura de queijo até misturar bem.
Cupcakes de Tiramisu
Coloque a cobertura sobre os cupcakes. Leve à geladeira os cupcakes durante a noite em recipientes hermeticamente fechados para acomodá-los.
Cupcakes de Tiramisu
Servir. Polvilhe essas delícias com cacau em pó e aprecie-as a qualquer momento.

Cupcakes com cinco ingredientes

Cupcakes com cinco ingredientes
Reúna seus ingredientes.
Cupcakes com cinco ingredientes
Pré-aqueça o forno a 350ºF (176ºC).
Cupcakes com cinco ingredientes
Coloque sua manteiga e açúcar. Misture até ficar fofo e bem grudado. Você pode começar com uma colher de pau, porque a manteiga fica presa à batedeira com muita facilidade.
Cupcakes com cinco ingredientes
Despeje seus ovos em pequenas porções e misture sempre que despejá-los. A massa deve ficar um pouco mais líquida do que antes.
Cupcakes com cinco ingredientes
Coloque a farinha misturada com o fermento em pequenas porções e misture. Quando você terminar a massa ficar robusto. Não se preocupe com isso, apenas torne-o um pouco mais macio, misturando-o em uma velocidade mais rápida.
Cupcakes com cinco ingredientes
Coloque a massa preparada em cascas de cupcake de tamanho pequeno e deixe cozer no forno pré-aquecido por cerca de 20 a 25 minutos.
Cupcakes com cinco ingredientes
Espalhe glacê ou cobertura sobre os cupcakes e sirva.

Outros tipos de cupcakes

Outros tipos de cupcakes
Faça bolinhos de chocolate. Faça estes deliciosos cupcakes de chocolate simples com uma dose saudável de pepitas de chocolate.
Outros tipos de cupcakes
Faça cupcakes de baunilha. Faça esses deliciosos cupcakes de baunilha com ovos, farinha, alguns outros ingredientes e a cobertura de sua escolha.
Outros tipos de cupcakes
Faça cupcakes veganos. Faça esses deliciosos cupcakes veganos se você é vegano com um dente doce. Ao substituir o leite de soja por leite comum e fazer alguns outros ajustes, você terá cupcakes veganos em pouco tempo.
Outros tipos de cupcakes
Faça cupcakes Smore. Se você ama os ingredientes saborosos da Smores, como chocolate e biscoito de graham, então adorará fazer este cupcake. Um rico glacê de marshmallow é o destaque.
Outros tipos de cupcakes
Faça cupcakes de unicórnio para uma festa infantil divertida. Estes cupcakes são muito divertidos, cheios de um arco-íris de cores e cobertos com um chifre de unicórnio.
Você pode fazer uma receita para cupcakes de limão?
Claro, consulte o wikiHow: Como fazer cupcakes de limão.
Eu tenho apenas 12 anos. Esta é uma boa idade para fazer cupcakes?
É perfeitamente bom fazer cupcakes com a supervisão de um adulto.
O que inserimos no cupcake para verificar se ele já está cozido?
Um espeto (metal ou bambu) ou um palito de dente. Ou então, você pode usar um testador de bolos fabricado especificamente para essa finalidade, mas, na verdade, ninguém além de padeiros profissionais precisa de uma ferramenta como essa. Se o espeto ou palito sair limpo, o cupcake está pronto.
Quantos cupcakes você ganha?
Em média, cerca de 1-2 dúzias por mix. Depende apenas de como você faz os cupcakes.
Para o método 4, quanto você deve pré-aquecer o forno?
Pré-aqueça a 180 graus Celsius (356 graus Fahrenheit).
As medidas para a receita de cinco ingredientes são reais?
Sim. Obviamente, você pode ajustar as medidas com base em quanto deseja fazer.
Como sei quando eles estão prontos?
Os cupcakes ficarão dourados por cima quando terminar. Você também pode inserir um palito em um cupcake e ver se ele sai limpo.
Para os cupcakes de 5 ingredientes, posso usar açúcar mascavo?
Você pode tentar, mas é melhor usar açúcar branco. Eles provavelmente terão sabor com açúcar mascavo.
Como faço cupcakes arco-íris?
Confira como fazer Rainbow Cupcakes.
Como eu adicionaria ingredientes adicionais à massa ou ao glacê?
Prepare a massa de acordo com a receita em uma tigela maior do que a receita precisa. Combine os ingredientes adicionais (frutas, nozes, o que for) em uma tigela pequena separada. Polvilhe 1/3 dos ingredientes adicionais sobre a massa e dobre-os (coloque e enrole delicadamente com uma colher grande), quando distribuídos uniformemente, repita com o restante dos ingredientes adicionais. Use "copos de bolo" suficientes para essa quantidade total de massa. Coloque a cobertura em cupcakes assados ​​e resfriados e use ingredientes adicionais como decoração em cima da cobertura. Aproveitar.
Não cozinhe demais os cupcakes, pois eles ficarão secos.
l-groop.com © 2020