Como fazer bolo de creme de coco

Os pops ou bolas de bolo são uma ótima maneira de fazer bolos de uma maneira interessante e única, tudo sem precisar modificar uma receita de bolo padrão. De tamanho pequeno, pops de bolo podem ser apreciados por crianças e adultos em qualquer ocasião. Faz aproximadamente: 48 bolas de bolo

Criando a mistura pop de bolo

Criando a mistura pop de bolo
Asse o bolo. Siga a receita específica que você está usando, além de adicionar o coco em flocos. Substitua o leite de coco por qualquer leite ou água solicitada na massa de bolo. Certifique-se de seguir também as quantidades regulares de ingredientes, instruções, temperaturas do forno e tempo de cozimento.
Criando a mistura pop de bolo
Fatiar o bolo. Usando uma faca úmida, corte o bolo em seções ou quartos. Isso permite que o interior do bolo esfrie mais rápido, em vez de esfriar o bolo de fora para dentro.
Criando a mistura pop de bolo
Esfarele o bolo. Quando os pedaços de bolo atingirem a temperatura ambiente ou estiverem frios o suficiente para manusear, use as mãos para esfarelar o bolo em uma tigela grande. Quebre todos os pedaços, especialmente os cantos rígidos.
Criando a mistura pop de bolo
Adicione a cobertura. Comece com 1/4 de xícara de gelo na tigela. Use uma colher de pau para incorporar completamente as migalhas de bolo e a cobertura até obter uma consistência de massa, como se você estivesse fazendo massa de biscoito. Adicione gelo adicional, se necessário.
Criando a mistura pop de bolo
Refrigerar a mistura. O resfriamento da mistura facilita a rolagem em bolas.

Fazendo as bolas de bolo

Fazendo as bolas de bolo
Colher a mistura. Use uma colher de massa para biscoitos para ajudá-lo a obter quantidades iguais de bolas, cerca de 1 colher de sopa (15 ml) (15 gramas). Para evitar multitarefa, retire toda a mistura e coloque as bolas em uma superfície plana (como uma assadeira ou bancada), forrada com papel manteiga.
Fazendo as bolas de bolo
Role as bolas de bolo. Use as duas palmas das mãos e circule cada bola em um movimento circular, para permitir que quaisquer superfícies planas fiquem uniformemente redondas.
Fazendo as bolas de bolo
Refrigere as bolas de bolo. Para obter melhores resultados, é recomendável refrigerar as bolas de bolo por pelo menos duas horas. Ao fazer isso, qualquer revestimento não afetará o bolo preparado ao mergulhar.

Mergulhando as bolas de bolo

Mergulhando as bolas de bolo
Derreta o chocolate. Você pode usar uma tigela para microondas ou crie uma caldeira dupla . Mexa o chocolate para garantir que tudo esteja derretido uniformemente.
Mergulhando as bolas de bolo
Inserir varas nas bolas de bolo. Pique-os no centro, apenas o suficiente para pegá-los no papel manteiga e segure.
  • Se você planeja apresentar as bolas de bolo em um palito, é recomendável usar palitos de pirulito, que podem ser encontrados em corredores de cozimento especializados. Mergulhe cerca de 1,27 cm do palito no chocolate derretido antes de inseri-lo nas bolas do bolo.
  • Se você planeja apresentar as bolas de bolo em embalagens individuais decorativas, pique-as com palitos de dente.
Mergulhando as bolas de bolo
Mergulhe as bolas de bolo. Enquanto segura o palito de pirulito ou o palito, mergulhe a bola no chocolate derretido. Ao levantá-lo, levante-os suavemente em um movimento giratório ou agite-os suavemente.
  • Se você estiver usando palitos, remova-os das bolas. Adicione uma quantidade muito pequena de chocolate derretido extra para cobrir os buracos. Você pode usar a parte de trás de uma colher para espalhar uniformemente qualquer revestimento extra também.
Mergulhando as bolas de bolo
Repita com o resto. Coloque a bola coberta de chocolate no mesmo lugar no papel manteiga. Pegue a próxima e repita a imersão até que tudo esteja coberto.

Revestimento e decoração das bolas de bolo

Regue com chocolate derretido adicional por cima. Você pode criar linhas em zigue-zague, movendo o braço para frente e para trás de maneira uniforme em toda a folha de bolo.
Revestimento e decoração das bolas de bolo
Use o coco em flocos nas bolas de bolo. Você pode polvilhar à mão ou mergulhá-lo no coco enquanto o chocolate ainda estiver em estado líquido, se você não estiver derramando chocolate por cima.
Revestimento e decoração das bolas de bolo
Refrigere as bolas de bolo novamente. Para garantir uma cobertura dura e para qualquer cobertura parecer mais uniforme, coloque as bolinhas no freezer ou na geladeira por cerca de uma hora ou duas.
Revestimento e decoração das bolas de bolo
Acabado.
Pode ser qualquer mistura de bolo ou precisa ser uma mistura de baunilha?
Você pode usar outros sabores, se preferir, mas misturas para bolos com um sabor forte podem dominar o sabor dos outros ingredientes.
Eles também podem ser criados em pequenas barras. Em vez de enrolá-los em bolas redondas, molde-os em quadrados antes de mergulhar.
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