Como fazer xarope de café barato

Então, você quer fazer xarope de café, mas todas as receitas que você encontra são muito caras? Bem, esse método é barato, rápido e delicioso! Aproveitar! Faz vários frascos.
Despeje a água em uma panela grande.
Coloque a panela em fogo médio.
Deixe a água ferver.
Assim que a água estiver quente, mas não ferver ou ferver, misture cerca de um quarto do açúcar.
Quando o açúcar dissolver, adicione mais um quarto.
Continue dessa maneira até que todo o açúcar seja dissolvido na água.
Aumente o fogo para uma temperatura média alta - baixa alta.
Adicione o café à água açucarada.
Mexa continuamente até que a mistura fique um pouco mais espessa, marrom e cheira fortemente a café.
Ligue o fogo a uma temperatura baixa.
Deixe a mistura ferver.
Esterilize alguns frascos - eles podem ter qualquer formato ou tamanho.
Após cerca de 20 minutos de fervura, despeje a calda nos frascos. Verifique se eles têm cerca de 2,5 cm de espaço na parte superior, pois o xarope às vezes aumenta de tamanho depois que esfria.
Selar os frascos.
Deixe-os em local seco e frio.
Após cerca de uma hora, eles terão uma boa temperatura para comer ou rotular. Se você tentar rotulá-los quando estiverem quentes, os rótulos poderão descolar.
Mantenha apenas por duas semanas no máximo - o xarope doce é uma ótima cultura para bactérias.
Melhor servido com sorvete de baunilha!
Adicione um pouco de gengibre para obter um sabor mais picante.
Não se escalda ao aquecer o açúcar e a água.
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