Como fazer biscoitos de manteiga

Esses biscoitos de manteiga são ótimos e divertidos de fazer; uma excelente receita para ensinar as crianças a cozinhar habilidades para fazer comida que seja boa para elas. Tempo de preparação: 1 hora Tempo de cozimento: 10 minutos
Unte uma bandeja do forno com a manteiga. Polvilhe um pouco de farinha sobre a manteiga e agite a bandeja para cobrir uniformemente. A manteiga e a farinha evitam que a massa de biscoito grude durante o cozimento.
Misture a manteiga e o açúcar em uma tigela grande.
Misture dois ovos em uma tigela pequena e adicione o extrato de baunilha.
Adicione lentamente a mistura de ovos ao açúcar / manteiga. Evite derramar tudo de uma vez, pois isso fará com que se coque.
Pegue uma tigela separada e misture a farinha, o sal e o fermento em pó. Adicione gradualmente esta mistura de farinha à mistura de manteiga. Misture bem para não formar grumos na farinha e vire uma massa.
Retire a massa da tigela e gentilmente crie uma bola. Divida a bola de massa em duas partes iguais. Achatar levemente cada metade e cobrir com filme plástico. Coloque as duas metades na geladeira por 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Enrole a massa sobre uma superfície enfarinhada (como uma tábua ou uma bancada). Use uma faca para soltar a massa. Crie formas diferentes pressionando vários cortadores de biscoito (ou cortadores de massa) na massa. Recorte a forma e coloque-a na assadeira. As sobras de massa podem ser colocadas em uma bola e enroladas para outras formas.
Asse os biscoitos por 10 minutos ou até dourar.
Coloque os biscoitos prontos em um rack de resfriamento e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Acabado.
Você precisa usar extrato de baunilha?
Não, apenas adiciona sabor e pode ser deixado de fora.
Quantos biscoitos posso fazer com esta receita?
Esta receita rende 16 biscoitos.
Preciso usar um cortador de massa?
Não, você pode usar duas facas regulares.
Temos que adicionar leite?
Não. Você pode, se quiser, mas para um biscoito mais desarrumado, não adicione leite. Basta juntar a mistura em uma massa sem o leite e cortar os biscoitos. Uma vez assados, ficarão deliciosamente quebradiços.
Posso substituir o açúcar diabético por açúcar normal?
Sim você pode.
Como posso fazer gelo para os meus biscoitos?
O glacê real é o "glacê de biscoito" típico com o qual a maioria das pessoas está familiarizada. Ele usa merengue em pó ou claras de ovo batidas, dependendo de quem você pergunta, e açúcar em pó. Sugiro olhar para o artigo do wikiHow sobre como fazer glacê real para encontrar uma boa receita!
Posso usar açúcar normal ou deve ser açúcar refinado?
Você pode usar açúcar branco, mas levará mais tempo para o creme e pode acabar com um biscoito granulado. Variedades marrons de açúcar são absolutamente maravilhosas nos biscoitos. Eles dão um sabor de melaço aos biscoitos, mas você pode não querer isso nos biscoitos de manteiga.
A manteiga precisa ser derretida antes de ser misturada com o açúcar? Parece derretido na imagem.
Você geralmente quer amolecer a manteiga, mas nesta receita você deve derreter a manteiga.
Que açúcar é usado ao fazer biscoitos de manteiga?
Posso fazer biscoitos de manteiga amolecendo a manteiga em vez de derretê-la?
Eu tenho que usar farinha de trigo?
A massa dura é mais fácil de trabalhar do que a massa macia e mole. Coloque a massa de volta na geladeira, se ficar muito mole para você.
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