Como Fazer Bolinhos com Manteiga

Os biscoitos de manteiga são um dos biscoitos mais úmidos e bem texturizados. Eles combinam bem com um prato de sorvete de baunilha francês cremoso, uma xícara de chá quente e são ótimos para se divertir com um copo de vinho leve. Esses pequenos biscoitos são fáceis de fazer. Eles exigem pouco tempo e sua família irá amá-los. Esta receita pertencia à minha tia-avó e produz aproximadamente quatro dúzias de biscoitos.

Preparando a massa de biscoito

Preparando a massa de biscoito
Depois que a manteiga amolecer o suficiente, coloque os dois palitos de manteiga na tigela maior e bata até ficar bem homogêneo.
Preparando a massa de biscoito
Adicione o açúcar e continue batendo até ficar bem leve, antes de adicionar o extrato de baunilha.
Preparando a massa de biscoito
Adicione o extrato de baunilha e continue batendo até ficar bem claro.
Preparando a massa de biscoito
Adicione a farinha peneirada e misture bem.
Preparando a massa de biscoito
Dobre as nozes picadas à mão com uma espátula.

Assando os Cookies

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Pegue uma quantidade do tamanho de uma colher de chá de massa e modele-a em uma bola. Coloque os biscoitos não cozidos na assadeira aproximadamente um centímetro de distância um do outro.
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Asse em forno a 345 graus por 15 minutos. Se você usar um timer, comece a verificar cerca de cinco minutos antes do tempo. Nem todos os fornos distribuem o mesmo calor, a menos que você esteja usando um forno de confeiteiro. Além disso, as temperaturas do forno podem variar.
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Quando os biscoitos tiverem uma cor dourada clara, remova-os do forno.
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Deixe os cookies esfriarem um pouco. Em seguida, enrole o açúcar de confeiteiro e coloque no papel de cera para esfriar.
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Depois que os cookies forem resfriados, coloque-os em seu recipiente fechado. .. se eles chegarem tão longe. Aproveitar!
Certifique-se de picar as nozes muito bem antes de adicioná-las à massa. Amassá-los com um martelo geralmente funciona bem. Caso contrário, as nozes serão demais para os biscoitos leves e não ficarão juntas no forno.
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