Como Fazer Picolés de Cerveja

Abrir um "frio" assume um significado totalmente novo quando você faz picolés caseiros de cerveja. Um picolé de cerveja é a resposta perfeita para uma bebida refrescante em um dia quente; além disso, nenhuma lata ou garrafa é necessária.

Preparando a mistura de picolé

Preparando a mistura de picolé
Abra uma lata de cerveja e despeje em um copo de plástico. Abra cada lata somente no momento em que estiver fazendo os picolés, para que a cerveja não fique plana ou fique por muito tempo.
Preparando a mistura de picolé
Suco 1 limão diretamente no copo. Role o limão suavemente sobre o balcão antes de abrir, para ajudar a liberar os sucos. Ao espremer o limão na cerveja, segure o limão com a pele na palma da mão e o corte para cima. Dessa forma, você elimina ou reduz a probabilidade de as sementes caírem na sua fermentação.
Preparando a mistura de picolé
Adicione 1 colher de chá de néctar de agave à xícara e misture bem. Mexa por até 15 segundos para garantir que o suco de limão e o néctar permeiem toda a bebida.
Repita o procedimento para cada picolé que estiver fazendo. Este artigo sugeriu seis picolés de cerveja ao todo.

Congelando os picolés

Congelando os picolés
Coloque um pedaço de pau no copo. A menos que você queira segurar o picolé com um pedaço de pau de um lado, será necessário fazer um posicionamento criativo para garantir que ele acabe no meio. Duas maneiras podem facilmente manter o bastão no meio do copo:
  • Cole dois canudos de mistura de café em cada extremidade do bastão (um de cada lado). Coloque os canudos de mistura em cima do copo com a vara no meio do copo e deixe secar e congelar.
  • Use uma tampa de plástico para centralizar o bastão no meio. Encontre uma tampa que fique em cima do copo de plástico, deslize a vara pelo orifício de bebida pré-criado e deixe congelar.
Congelando os picolés
Coloque o (s) copo (s) de cerveja no freezer. Deixe o picolé congelar por pelo menos 3 a 4 horas - a noite é a melhor.

Servindo os picolés

Servindo os picolés
Retire o (s) copo (s) do congelador quando a cerveja estiver congelada. Você pode testar a cerveja fazendo um pequeno buraco no topo com um palito de dente ou outro instrumento similar. Dessa forma, você pode saber se a bebida congelou o caminho inteiro ainda.
Servindo os picolés
Torça e deslize a cerveja congelada da xícara de festa. Agora está pronto para servir. Aproveitar.
Quais são alguns dos substitutos do néctar de agave? Posso usar açúcar comum?
Xarope, mel ou açúcar mascavo. Como vegano, opto pelo mel, e não pelo xarope de agave, pois o xarope de agave precisa ser proveniente de partes mais temperadas do mundo, e os transportes são terríveis para o meio ambiente. Apenas certifique-se de comprar mel ecológico para beneficiar sua população local de abelhas!
Considere congelar a cidra da mesma maneira, mas sem o néctar da agave. A cidra é doce o suficiente por si só.
Use xícaras menores para um grupo maior (você pode colocar uma cerveja em três ou quatro xícaras).
Verifique se os picolés de cerveja estão claramente marcados como "somente para adultos", para que as crianças não fiquem confusas e as procurem. Além disso, é bom mantê-los fora do alcance das crianças.
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