Como fazer um batido sem sorvete

Um milk-shake feito sem sorvete ainda é agradável e delicioso. Se você está sem sorvete, existem várias maneiras excelentes de produzir um milk-shake doce!

Fazendo um Milk-shake Blender

Fazendo um Milk-shake Blender
Meça 2 xícaras (475 ml) de leite, 1 colher de chá (5 g) de extrato de baunilha e calda de chocolate (se desejar). Coloque-os no liquidificador e misture por 15-20 segundos. Isso circula o ar.
  • Quanto mais espesso o leite que você usar (2%, por exemplo), mais espesso será o seu milk-shake.
Fazendo um Milk-shake Blender
Coloque 3/4 de xícara (100 g) de açúcar no liquidificador. Misture por 5 a 10 segundos a mais.
Fazendo um Milk-shake Blender
Adicione o gelo. Isso funcionará melhor com gelo pré-triturado. Assista como ele se mistura - se ele se misturar demais, ficará bastante líquido.
Fazendo um Milk-shake Blender
Sirva e aproveite. Consuma imediatamente - é melhor quando está frio e o gelo ainda dá textura. [1]

Fazendo um milk-shake em um saco

Fazendo um milk-shake em um saco
Pegue um pequeno saco plástico e encha com leite. Precisa ser resselável acima de tudo.
Fazendo um milk-shake em um saco
Coloque uma colher de chá de açúcar no leite. Mexa levemente para combinar. [2]
Fazendo um milk-shake em um saco
Adicione algumas gotas de essência / extrato de baunilha no saco. Mexa bem a baunilha.
Fazendo um milk-shake em um saco
Encha o saco grande até a metade com gelo. Ele precisa conter uma bolsa menor e ser selado. Uma bolsa selada do tamanho de um galão é ideal.
Fazendo um milk-shake em um saco
Coloque o saco com a mistura no saco maior. O gelo é simplesmente para obter as reações químicas - você não o consumirá. Ele permanecerá separado da mistura de leite.
Fazendo um milk-shake em um saco
Adicione 1/4 colher de chá de sal na sacola maior. Isso tem a ver com reações exotérmicas e é um passo imprescindível para o espessamento da sua mistura! [3]
Fazendo um milk-shake em um saco
Agite por cerca de 5-7 minutos, ou até ficar mole como um milk-shake. Requer agitação vigorosa para a mistura engrossar. Se tiverem passado 7 minutos e não estiver suficientemente espesso, agite-o por mais alguns.
Fazendo um milk-shake em um saco
Abra a sacola e despeje em uma xícara. Aproveite o seu shake!

Fazendo um milk-shake de gelo picado

Fazendo um milk-shake de gelo picado
Adicione os ingredientes ao liquidificador. Se estiver usando frutas, pique em pedaços pequenos o suficiente. [4]
Fazendo um milk-shake de gelo picado
Misture até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Fazendo um milk-shake de gelo picado
Adicione gelo picado. Misture novamente para misturar bem.
Fazendo um milk-shake de gelo picado
Despeje no copo. O gelo picado tornará o milk-shake frio e texturalmente espesso.
E se eu usar creme em vez de gelo?
Isso faz o que é chamado de um shake espesso. Você não ficará com pequenos pedaços de gelo no final.
Existe uma maneira de fazer um milk-shake para alguém que é intolerante à lactose?
Certo. Substitua o leite de amêndoa ou o leite de coco ou algum outro substituto do leite de vaca e certifique-se de que os demais ingredientes estejam sem lactose ou sem leite (de acordo com a natureza exata da sua alergia).
Posso misturar leite e chocolate para fazer um milk-shake?
Se você usar apenas esses dois ingredientes, estará basicamente produzindo leite com chocolate, que é semelhante a um milk-shake, mas não é o mesmo.
Quantas xícaras faz o milk-shake em uma sacola?
Depende da quantidade de leite que você coloca. Cada xícara de leite que você coloca na sacola é aproximadamente a quantidade de milk-shake que você recebe.
O shake terá um sabor diferente se eu não usar baunilha?
Terá menos sabor. Você pode tentar substituí-lo por outro sabor ou fruta.
Posso usar iogurte em vez de xarope e frutas?
Sim, mas isso pode afetar a textura e o sabor.
Posso substituir ou não usar extrato de baunilha?
Sim, você pode usar um sabor diferente. Se você não usar extrato de baunilha, o milk-shake será menos saboroso.
Posso fazer sem gelo?
Você pode tentar usar cubos de gelo feitos com leite congelado. Você também pode usar frutas fatiadas e congeladas, como bananas ou morangos, embora isso possa afetar o sabor. Por fim, você também pode tentar usar um iogurte grego simples e omitir um pouco de leite. No entanto, essas opções oferecem mais um smoothie do que um milk-shake.
Adicionar creme ao liquidificador tornará mais espesso?
O creme pode torná-lo mais espesso, assim como o gelo ou o iogurte.
Onde posso obter os ingredientes?
Qualquer supermercado ou supermercado provavelmente servirá. Por exemplo, você pode tentar Target, Walmart ou sua rede de supermercados local.
Tente adicionar Oreos para uma explosão de sabor.
Você pode colocar uma toalha na bolsa para que suas mãos não esfriem quando você estiver sacudindo a bolsa.
Agite do lado de fora ou a bolsa poderá estourar e isso fará uma bagunça no chão.
Adicione uma colher grande de manteiga de amendoim para um shake decadente de manteiga de amendoim com chocolate.
Adicione 1 colher de sopa de café instantâneo para um shake de moca.
Adicione bagas. Isso trará aquele grande sabor explosivo que faz um smoothie sabor delicioso. Quanto mais melhor!
Adicione 1 banana bem madura para um shake de chocolate
Se você é diabético, pode usar adoçante artificial. [5]
Você pode fazer isso com duas pessoas, porque pode ficar muito cansado sacudindo a sacola.
Não use muito gelo, pois isso tornará o milk-shake aquoso.
Se desejar, adicione um pouco de creme chantilly no topo quando terminar.
Se desejar, adicione um giro de calda de chocolate por cima para dar um toque de sabor a chocolate.
Não coloque muito extrato / essência de baunilha, pois pode ficar amargo.
Este milk-shake é frio e não é espesso como outros tipos de milk-shakes.
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