Como Fazer uma Blizzard Caseira com Dairy Queen

As nevascas da Dairy Queen são guloseimas grossas para sorvetes, preenchidas com a sua escolha de mix-ins, como biscoitos ou doces. Felizmente, você pode fazer este tratamento frio no conforto da sua própria casa. Usando um liquidificador ou batedeira, você poderá fazer deliciosas nevascas caseiras por conta própria!

Misturando uma nevasca no liquidificador

Misturando uma nevasca no liquidificador
Pulse o sorvete no liquidificador até ficar homogêneo. Coloque 2-3 xícaras (288-432 g) de sorvete de baunilha no liquidificador. Use a configuração de pulso no liquidificador por alguns segundos até que o sorvete fique macio como um saque suave. Raspe qualquer sorvete das laterais do liquidificador com uma espátula de borracha. [1]
  • Você pode usar qualquer sorvete sabor que quiser. Por exemplo, se você quiser fazer um brownie Blizzard, use sorvete de chocolate para dar um sabor mais rico.
  • Não misture demais o sorvete, senão ele terá a consistência de um milk-shake.
Misturando uma nevasca no liquidificador
Adicione os mix-ins, leite e extrato de baunilha ao sorvete. Despeje em ⅓ xícara (43 g) de mix-ins, 1 colher de chá (4,9 ml) de extrato de baunilha e - xícara (79-118 ml) de leite. Se você estiver usando nozes ou biscoitos em tamanho real, misture-os em pedaços menores primeiro com a faca de um chef, para que eles possam se misturar uniformemente. Economize até 1 colher de sopa (14 g) de mix-ins para usar como guarnição no final. [2]
  • Você pode colocar mais mix-ins, se quiser.
  • Use 1 colher de sopa (15 ml) de caramelo ou calda quente para adicionar uma riqueza extra à Blizzard.
Misturando uma nevasca no liquidificador
Misture tudo em fogo baixo até ficar bem misturado. Use a configuração mais baixa do seu liquidificador para combinar os ingredientes. Certifique-se de que o sorvete permaneça espesso ou a sua Blizzard se transformará em um milk-shake. [3]
Misturando uma nevasca no liquidificador
Despeje sua Blizzard caseira em copos de servir e decore a parte superior. Encha uma xícara com a Blizzard derramando-a ou usando uma colher. Use qualquer mix extra que você tenha em cima da Blizzard como um enfeite. [4]
  • Cubra as sobras e guarde-as no freezer por até 3 dias. Quando quiser comer as sobras, retire-o do freezer e deixe amolecer por 15 minutos em temperatura ambiente.

Usando uma batedeira

Usando uma batedeira
Refrigere a tigela no seu freezer por 10 minutos. Retire a tigela da batedeira e coloque-a no freezer. Deixe esfriar por pelo menos 10 minutos para que seu sorvete não derreta quando você começar a misturá-lo. Retire a tigela do freezer e conecte-a novamente à sua batedeira. [5]
Usando uma batedeira
Coloque o sorvete na tigela e bata em velocidade média com uma batedeira. Coloque 2-3 xícaras (288-432 g) de sorvete de baunilha na tigela. Use o acessório de remo para o seu mixer de mesa. Mantenha a batedeira em velocidade média até que o sorvete fique macio como um saque macio. Se necessário, raspe o sorvete nas laterais da tigela com uma espátula de borracha. [6]
  • Mude o sabor do sorvete se quiser uma Blizzard mais rica ou mais doce.
Usando uma batedeira
Despeje o leite, misturas e extrato de baunilha e misture bem. Adicione ⅓ xícara (43 g) de mix-ins, 1 colher de chá (4,9 ml) de extrato de baunilha e - copo (79-118 ml) de leite integral. Divida mix-ins maiores, como biscoitos ou barras de chocolate, com uma faca de chef para que eles se misturem uniformemente. Ligue a batedeira na velocidade mais baixa até que todos os ingredientes se combinem completamente. [7]
  • Adicione mais mix-ins se quiser uma Blizzard mais espessa.
  • Tente combinar diferentes mix-ins juntos. Por exemplo, coloque biscoitos Oreo com os copos de Reese para obter um sabor de chocolate e manteiga de amendoim.
  • Economize cerca de 1 colher de sopa (14 g) de seus mix-ins para usar como enfeite quando a Blizzard terminar.
Usando uma batedeira
Colher ou despeje a mistura em copos de servir e decore a parte superior com mix-ins. Use uma colher ou espátula para transferir a Blizzard para servir os copos. Use mix-ins extras na parte superior como uma guarnição para dar mais sabor. [8]
  • Por exemplo, se você fez uma Oreo Blizzard, coloque um biscoito em tamanho maior por cima como enfeite.
  • Armazene as sobras no freezer por até 3 dias em um recipiente hermético. Quando quiser tomar a Blizzard, deixe amolecer à temperatura ambiente por 10 a 15 minutos.
Se eu usar pedaços de doces, ainda os corto?
Depende do tamanho dos pedaços, mas provavelmente seria melhor cortá-los para que eles se misturem mais facilmente.
Onde posso obter esses itens?
Vá ao seu supermercado local.
Ele se transformou em um milk-shake. Eu usei 3 bolas de sorvete e 1/2 xícara de leite. Essas proporções estão erradas ou é um caso de mistura excessiva?
Pode ser um desses problemas. Tente usar 1/3 de xícara de leite ou misture por um período menor. Se usar menos leite não for útil, é um caso de mistura excessiva.
Experimente combinar diferentes sabores de sorvete e misturas.
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