Como Fazer um Bolo de Funil

Nenhuma feira de carnaval ou condado está completa sem um grande prato de bolo de funil rico e doce. Mas se você gosta de bolo de funil e está cansado de esperar que o carnaval anual chegue para pegá-lo, é hora de resolver o assunto com suas próprias mãos! Se você quiser saber como fazer um bolo de funil em casa, siga estas etapas.

Bolo de funil

Bolo de funil
Bata 3 ovos. Bata os ovos completamente até que as claras e a gema estejam combinadas.
Bolo de funil
Adicione o açúcar e o leite aos ovos. Adicione 1/2 xícara de açúcar e 2 xícaras de leite aos ovos e mexa bem os ingredientes para combiná-los.
Bolo de funil
Peneire a farinha, o sal e o fermento. Peneire 2 xícaras de farinha, 1/3 de colher de chá. de sal e 2 colheres de chá. de fermento em pó juntos.
Bolo de funil
Adicione a mistura de farinha à mistura de ovos. Adicione mais farinha à mistura de ovos e continue batendo até que toda a farinha seja incorporada à mistura de ovos. A massa deve ser lisa e não muito grossa.
Bolo de funil
Coloque o dedo na abertura inferior do funil e encha-o com uma xícara de massa. Coloque o copo de massa no fundo do funil.
Bolo de funil
Aqueça 4 colheres de sopa. de óleo vegetal em uma panela em fogo médio. O óleo vegetal fritará o bolo do funil e dará uma textura e sabor ricos.
Bolo de funil
Despeje a massa no óleo na panela. Remova o dedo do funil e gire-o em movimentos circulares ou cruzados, até fazer um tamborilar de funil que enche a panela e é do tamanho de um prato comum.
Bolo de funil
Frite um lado da massa até dourar. Isso não deve demorar mais que 2-3 minutos. Use uma pinça para verificar quando a massa está dourada.
Bolo de funil
Vire a massa e frite o outro lado. Use as pinças para virar a massa e frite até dourar, exatamente como no primeiro lado. Isso deve levar menos tempo do que no primeiro lado para fritar - apenas cerca de um minuto.
Bolo de funil
Retire o funil e escorra-o sobre uma toalha de papel. Deixe a toalha de papel de molho na graxa adicional por pelo menos um minuto. Você pode virar o bolo do funil para escorrer uniformemente os dois lados.
Bolo de funil
Polvilhe a parte superior do bolo do funil com açúcar em pó. Polvilhe o açúcar em pó no bolo do funil, como desejar.
Bolo de funil
Servir. Aproveite este bolo de funil imediatamente, enquanto estiver quente.

Bolo de funil assado

Bolo de funil assado
Pré-aqueça o forno a 204ºC. [1]
Bolo de funil assado
Cozinhe uma assadeira de 9 x 13 "com spray de cozinha. Coloque uma gradinha sobre papel encerado ou sobre uma bandeja grande e reserve.
Bolo de funil assado
Misture a água, a manteiga e o sal em uma panela média. Combine 1 xícara de água, 1/2 xícara de manteiga e 1/8 de colher de chá. de sal em uma panela média.
Bolo de funil assado
Leve os ingredientes para ferver.
Bolo de funil assado
Adicione a farinha à mistura. Adicione 1 xícara de farinha de trigo à mistura e mexa vigorosamente para combinar os ingredientes. Continue a cozinhar os ingredientes e mexa até a mistura formar uma bola.
Bolo de funil assado
Retire a mistura do fogo e deixe esfriar por 10 minutos.
Bolo de funil assado
Adicione 4 ovos à mistura, um de cada vez. Aguarde até que o primeiro ovo seja totalmente incorporado antes de adicionar o próximo. Bata bem os ingredientes com uma colher de pau depois de adicionar cada ovo.
Bolo de funil assado
Coloque a massa em um grande saco plástico selado. Use uma tesoura para cortar um buraco de 1/4 a 1/2 "em um canto do saco.
Bolo de funil assado
Tubo da massa em doze 3-4 "círculos na assadeira. Faça redemoinhos, padrões cruzados ou apenas padrões de forma livre nos pequenos círculos para que se pareçam com bolos de funil.
Bolo de funil assado
Asse os ingredientes por cerca de 20 minutos. Quando o bolo do funil estiver pronto, ele deve ser tufado e dourar. Transfira para uma gradinha.
Bolo de funil assado
Peneire 2 colheres de sopa. de açúcar em pó sobre os bolos quentes.
Bolo de funil assado
Servir. Aproveite este bolo de funil enquanto está quente.

Bolo de funil extra doce

Bolo de funil extra doce
Ferva a água, a manteiga, o açúcar granulado, o açúcar mascavo e o sal em uma panela. Ferva 1 xícara de água, 6 colheres de sopa. de manteiga, 1 colher de sopa. de açúcar granulado, 1 colher de sopa. de açúcar mascavo e 1/8 de colher de chá. de sal juntos em uma panela.
Bolo de funil extra doce
Adicione a farinha à panela. Mexa os ingredientes até que estejam bem incorporados. A massa deve formar uma bola.
Bolo de funil extra doce
Transfira a mistura para uma tigela grande e deixe esfriar por 3-4 minutos. Isso engrossará levemente os ingredientes.
Bolo de funil extra doce
Coloque a batedeira na velocidade mais baixa e adicione os ovos, um de cada vez. Adicione todos os quatro ovos aos ingredientes, um de cada vez, esperando que um ovo seja completamente incorporado antes de adicionar o próximo ovo à mistura. Quando terminar, a mistura deve ser agradável e suave.
Bolo de funil extra doce
Coloque a massa em uma tubulação ruim com uma ponta número 12. Isso dará ao bolo do funil a espessura perfeita.
Bolo de funil extra doce
Aqueça 1,3 cm de óleo vegetal em uma panela pesada ou fritadeira. Aguarde pelo menos um minuto para o óleo esquentar.
Bolo de funil extra doce
Coloque a massa no óleo. Você pode girar a massa, cruzá-la ou simplesmente criar um padrão de forma livre. Faça o padrão de bolo de funil com cerca de dez centímetros de largura. Você pode repetir esse processo com o excesso de massa mais tarde.
Bolo de funil extra doce
Cozinhe a massa até dourar. Cozinhe o primeiro lado por 3-4 minutos até dourar e use uma espátula para virar para o outro lado. Cozinhe o outro lado até dourar também - isso deve levar pelo menos mais um minuto.
Bolo de funil extra doce
Retire o bolo do óleo e escorra. Use uma espátula para mover a massa para um prato coberto com uma toalha de papel e aguarde pelo menos um minuto para que o excesso de óleo escorra para a toalha de papel.
Bolo de funil extra doce
Polvilhe o topo da massa com açúcar de confeiteiro. Adicione o açúcar que quiser.
Bolo de funil extra doce
Servir. Aprecie este saboroso bolo de funil extra doce enquanto está quente.
Posso usar a mistura de panqueca de uma caixa?
Você com certeza pode! De fato, em alguns casos, a mistura de panqueca pode até funcionar melhor do que esta receita!
É necessário ter farinha?
É muito necessário, porque a farinha ajuda a torná-la mais espessa. Embora você possa usar diferentes tipos de farinha, como farinha sem glúten.
O que é um saco de confeitar?
Os sacos de tubulação são sacos de plástico em forma de cone que podem ser usados ​​para reter a cobertura de gelo enquanto você cola um bolo, massa de tubulação em óleo, etc. com cobertura ou massa e, em seguida, aperte o saco para que ele saia da ponta. Essas sacolas podem ser adquiridas em qualquer grande varejista (Walmart, Target, etc.) ou on-line.
Existe uma alternativa para o açúcar em pó?
Se você não quiser cobrir os bolos do funil com açúcar de confeiteiro, substitua-os por outras coberturas de que gostaria. Por exemplo, regue um pouco de calda de chocolate ou molho de caramelo no bolo.
O bolo do funil pode ter açúcar em vez de açúcar em pó?
O açúcar em pó deve polvilhar por cima. Você poderia usar açúcar granulado, mas seria muito crocante.
Você não precisa usar um padrão cruzado. Você pode desenhar formas ou fazer iniciais.
Bolo de funil geralmente é servido com açúcar de confeiteiro por cima. Você também pode usar melaço, xarope de bordo ou conservas de frutas.
Você pode colocar ingredientes saborosos por cima, como Mel!
Se você é criança e quer experimentar, peça a um adulto que despeje a massa no óleo para você!
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