Como Fazer um Bolo de Chocolate

Quem não ama um bolo de chocolate? Este delicioso deleite é perfeito para tudo, desde uma sobremesa durante a semana a uma ocasião especial, e fazer o seu próprio é fácil! Você pode começar com um bolo de chocolate básico ou experimentar algumas variações para atender às suas necessidades alimentares.

Bolo de chocolate básico

Bolo de chocolate básico
Peneire os ingredientes secos juntos. Os ingredientes secos são farinha, cacau em pó, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal. Coloque todos os ingredientes secos em uma peneira e agite-os para frente e para trás sobre uma tigela para eliminar os aglomerados.
Bolo de chocolate básico
Misture os ingredientes líquidos e misture bem. Estes são os ovos, óleo vegetal, creme de leite e extrato de baunilha. Algumas pessoas gostam de adicionar esses ingredientes individualmente, mas outros os misturam em uma segunda tigela e antes de adicioná-los aos ingredientes secos.
Bolo de chocolate básico
Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 cm. Despeje lentamente a massa do bolo. Coloque toda a massa na forma.
Bolo de chocolate básico
Asse em forno a 177 ° C por 30 minutos.
Bolo de chocolate básico
Deixe o bolo esfriar por cinco minutos.
Bolo de chocolate básico
Aguarde até que o bolo esteja completamente frio. Então você pode geada ou decorar como desejado. Aproveitar!

Bolo de chocolate úmido e fofo

Bolo de chocolate úmido e fofo
Prepare-se para fazer o bolo. Pré-aqueça o forno a 325 ° Fahrenheit ou 162 ° Celsius. Unte e enfarinhe duas assadeiras redondas de 15 cm.
Bolo de chocolate úmido e fofo
Misture os ingredientes secos. Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o cacau em pó e o açúcar. Misture até que os ingredientes secos estejam devidamente dobrados.
Bolo de chocolate úmido e fofo
Adicione o café, o óleo e o soro de leite coalhado. Despeje o café quente, o óleo de canola e o soro de leite coalhado nos ingredientes secos. Misture com um batedor ou liquidificador, até que os ingredientes se assemelhem a uma massa de bolo marrom clara.
Bolo de chocolate úmido e fofo
Adicione os ovos e baunilha. Rache os ovos e despeje o extrato de baunilha na massa de bolo. Misture uma última vez até que não haja mais estrias de farinha e a massa de bolo de chocolate fique levemente grossa.
Bolo de chocolate úmido e fofo
Despeje a massa nas formas de bolo. Usando uma espátula de borracha, raspe a massa de bolo nas duas formas. Remova qualquer massa restante raspando as bordas da tigela.
Bolo de chocolate úmido e fofo
Asse o bolo. Coloque as duas formas no forno para assar. Deixe o bolo assar por cerca de uma hora, até que o bolo cresça e fique macio. Verifique se o bolo está pronto enfiando uma faca pequena no meio. Se sair limpo, estará totalmente assado.
Bolo de chocolate úmido e fofo
Deixe o bolo esfriar. Remova as duas panelas do forno e deixe os bolos esfriarem sobre uma gradinha por cerca de dez minutos. Deixe-os até que estejam frios o suficiente para tocar.
Bolo de chocolate úmido e fofo
Frost e decore. Considere empilhar os dois bolos para fazer um bolo de chocolate de duas camadas. Frost com chocolate amanteigado congelado e / ou decore com as coberturas desejadas, como frutas, açúcar em pó, flocos de coco e granulado
Bolo de chocolate úmido e fofo
Sirva e divirta-se! Fatie o bolo de chocolate e sirva em um prato de servir. Aproveitar!

Bolo de chocolate sem ovo

Bolo de chocolate sem ovo
Prepare-se para fazer o bolo. Pré-aqueça o forno a 176 ° C ou 350 ° Fahrenheit. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas.
Bolo de chocolate sem ovo
Peneire os ingredientes secos, exceto o açúcar. Em uma tigela grande, peneire a farinha, o cacau em pó sem açúcar e o bicarbonato de sódio com um batedor. Misture até combinado corretamente.
Bolo de chocolate sem ovo
Adicione o açúcar. Despeje cuidadosamente o açúcar nos ingredientes secos. Misture novamente com o batedor até que o açúcar combine com os ingredientes secos.
Bolo de chocolate sem ovo
Dobre os ingredientes molhados. Despeje o óleo vegetal, a água e o extrato de baunilha nos ingredientes secos. Mexa com um batedor ou um liquidificador até que a massa do bolo se forme e não haja mais estrias de farinha.
Bolo de chocolate sem ovo
Despeje a massa na panela. Usando uma espátula de borracha, raspe a massa de bolo nas duas formas. Remova qualquer massa restante raspando as bordas da tigela.
Bolo de chocolate sem ovo
Asse o bolo. Coloque a assadeira no forno para assar. Deixe o bolo assar por cerca de uma hora, até que o bolo cresça e fique macio.
Bolo de chocolate sem ovo
Deixe o bolo esfriar. Retire a panela do forno e deixe o bolo esfriar em uma gradinha por cerca de dez minutos. Deixe o bolo até esfriar o suficiente para tocar.
Bolo de chocolate sem ovo
Frost e decore. Frost com chocolate chocolate amanteigado congelado e / ou decore com as coberturas desejadas, como frutas, açúcar em pó, flocos de coco e granulado.
Bolo de chocolate sem ovo
Sirva e divirta-se! Fatie o bolo de chocolate e sirva em um prato de servir. Aproveitar!

Bolo de chocolate sem leite

Bolo de chocolate sem leite
Prepare-se para fazer o bolo. Pré-aqueça o forno a 176 ° C ou 350 ° Fahrenheit. Unte e enfarinhe duas bandejas de bolo de 15 cm.
Bolo de chocolate sem leite
Combine os ingredientes secos. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Misture os ingredientes com um batedor e, em seguida, forme um poço no meio da tigela.
Bolo de chocolate sem leite
Adicione os ingredientes molhados. Despeje o leite de soja ou amêndoa, vinagre, ovos, café e creme de leite sem leite no poço. Use um liquidificador para misturar por cerca de dois minutos até que a massa de bolo se forme e não haja mais manchas de farinha.
Bolo de chocolate sem leite
Despeje a massa em formas de bolo. Usando uma espátula de borracha, raspe a massa de bolo nas duas formas. Remova qualquer massa restante raspando as bordas da tigela.
Bolo de chocolate sem leite
Asse o bolo. Coloque as duas formas no forno para assar. Deixe o bolo assar por cerca de 30 a 40 minutos, até que o bolo cresça e fique macio.
Bolo de chocolate sem leite
Deixe o bolo esfriar. Remova as duas panelas do forno e deixe os bolos esfriarem por cerca de vinte minutos em uma gradinha. Deixe os dois bolos até esfriarem o suficiente para tocar.
Bolo de chocolate sem leite
Frost e decore. Considere empilhar os dois bolos para fazer um bolo de chocolate de duas camadas. Frost com chocolate amanteigado congelado e / ou decore com as coberturas desejadas, como frutas, açúcar em pó, flocos de coco e granulado
Bolo de chocolate sem leite
Sirva e divirta-se! Fatie o bolo de chocolate e sirva em um prato de servir. Aproveitar!

Bolo de chocolate sem glúten

Bolo de chocolate sem glúten
Prepare-se para fazer o bolo. Pré-aqueça o forno a 176 ° C ou 350 ° Fahrenheit. Unte e enfarinhe uma forma quadrada de 15 cm.
Bolo de chocolate sem glúten
Combine os ingredientes secos. Em uma tigela grande, misture a farinha sem glúten, o cacau em pó, o açúcar, o sal e a goma xantana. Mexa com um batedor até ficar bem combinado.
Bolo de chocolate sem glúten
Adicione os ingredientes molhados. Despeje o óleo, o vinagre, o extrato de baunilha, a água e o ovo. Misture bem com o batedor ou use uma batedeira e misture até que a massa do bolo se forme e não haja mais manchas de farinha.
Bolo de chocolate sem glúten
Despeje a massa na panela. Usando uma espátula de borracha, raspe a massa de bolo nas duas formas. Remova qualquer massa restante raspando as bordas da tigela.
Bolo de chocolate sem glúten
Asse o bolo. Coloque a assadeira no forno para assar. Deixe o bolo assar por cerca de 30 a 35 minutos, até que o bolo cresça e fique macio.
Bolo de chocolate sem glúten
Deixe o bolo esfriar. Retire a panela do forno e deixe o bolo esfriar em uma gradinha por cerca de dez minutos. Deixe o bolo até esfriar o suficiente para tocar.
Bolo de chocolate sem glúten
Frost e decore. Frost com chocolate amanteigado congelado e / ou decore com as coberturas desejadas, como frutas, açúcar em pó, flocos de coco e granulado.
Bolo de chocolate sem glúten
Sirva e divirta-se! Fatie o bolo de chocolate e sirva em um prato de servir. Aproveitar!

Bolo de Chocolate Vegano

Bolo de Chocolate Vegano
Prepare-se para fazer o bolo. Pré-aqueça o forno a 176 ° C ou 350 ° Fahrenheit. Unte e enfarinhe uma forma de pão de 9x5 polegadas.
Bolo de Chocolate Vegano
Combine os ingredientes secos. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture com um batedor até que os ingredientes secos estejam bem combinados.
Bolo de Chocolate Vegano
Adicione os ingredientes molhados. Despeje o óleo vegetal, o extrato de baunilha, o vinagre branco e a água. Mexa com um batedor ou bata com um liquidificador, até que a massa do bolo se forme e não haja mais manchas de farinha.
Bolo de Chocolate Vegano
Despeje a massa em formas de bolo. Usando uma espátula de borracha, raspe a massa de bolo nas duas formas. Remova qualquer massa restante raspando as bordas da tigela.
Bolo de Chocolate Vegano
Asse o bolo. Coloque as duas formas no forno para assar. Deixe o bolo assar por cerca de 45 minutos, até que o bolo cresça e fique macio.
Bolo de Chocolate Vegano
Deixe o bolo esfriar. Remova as duas panelas do forno e deixe os bolos esfriarem por cerca de vinte minutos em uma gradinha. Deixe os dois bolos até esfriarem o suficiente para tocar.
Bolo de Chocolate Vegano
Frost e decore. Considere empilhar os dois bolos para fazer um bolo de chocolate de duas camadas. Frost com chocolate amanteigado congelado e / ou decore com as coberturas desejadas, como frutas, açúcar em pó, flocos de coco e granulado
Bolo de Chocolate Vegano
Sirva e divirta-se! Fatie o bolo de chocolate e sirva em um prato de servir. Aproveitar!
É necessário adicionar extrato de baunilha?
Não, apenas adiciona sabor.
Como assar no forno?
Coloque a mistura no forno. Defina-o para 180 ° C (350 ° F). Não abra a porta do forno pelos primeiros 20 minutos. Seu bolo deve ficar pronto entre 30 a 45 minutos, dependendo do forno. Você pode verificar se o bolo está assado, colocando um palito de dente ou uma faca nele. Se houver massa no utensílio, continue cozinhando.
Posso usar outro tipo de cobertura além da cobertura de chocolate?
Sim, você também pode usar cobertura de baunilha.
Por que preciso de vinagre? Posso fazer sem vinagre?
Sim, você pode fazer isso sem vinagre.
Como posso fazer um bolo de baunilha?
Troque as três colheres de sopa de cacau por três colheres de farinha extra e adicione uma colher de chá extra de extrato de baunilha.
Uma criança pequena poderia assar isso?
Com supervisão de adultos e precauções de segurança, sim.
Como faço as coberturas na etapa 6?
Uma maneira de fazer uma cobertura é misturando 300g de açúcar de confeiteiro com 150g de manteiga, duas colheres de sopa de cacau e um pouco de leite até que tudo esteja combinado e macio, depois espalhe-o sobre o bolo.
Posso substituir o fermento em pó pelo fermento em pó e vice-versa?
Você pode substituir um pelo outro, mas é necessário adicionar alguns ingredientes para tornar a reação química a mesma e não afetar o seu produto assado. Se você quiser criar o equivalente a 1 colher de chá de fermento em pó com bicarbonato de sódio, misture po colher de chá de bicarbonato de sódio com ½ colher de chá de creme de tártaro e po colher de chá de amido de milho. Se você quiser usar fermento em pó em vez de bicarbonato de sódio, basta usar três vezes mais fermento em pó.
O que é essência de baunilha?
Essência de baunilha é extrato de baunilha. É extraído do feijão de baunilha e é usado para dar sabor a várias sobremesas e pratos. É o extrato que é feito de grãos de baunilha que são embebidos em álcool. É amplamente utilizado como agente aromatizante.
Como faço para fazer cobertura de chocolate?
Consiga 25 gramas de manteiga, 30 gramas de glacê ou açúcar de confeiteiro (peneirado) e 20 gramas de chocolate em pó. Misturar.
Use metade ou o dobro da quantidade de ingredientes para um bolo menor ou maior, respectivamente.
Considere adicionar algumas decorações comestíveis, como lascas de chocolate, flores de creme ou miçangas, etc.
Se os ovos estiverem sendo usados, bata as gemas e dobre-as primeiro e depois bata as claras e dobre-as no final.
Não corte o bolo nem tente removê-lo da assadeira, a menos que tenha sido resfriado por no mínimo 5 minutos. De preferência, deixe esfriar completamente. Apenas corte ou tente removê-lo da assadeira antes que isso aconteça completamente, se houver um grande problema com o tempo ou se o bolo deve ser servido quente.
Se você quiser um bolo mais macio, adicione mais fermento em pó.
Algumas pessoas são vegetarianas e não comem ovos, então você precisará preparar bolos sem ovo para eles. Muitas pessoas nem gostam de tomar creme azedo ou manteiga. Então, o que você pode fazer é ter alguns substitutos no lugar dos ovos, como farinha de arroz. No entanto, se você usar farinha de arroz, esteja preparado para que a massa permaneça fina.
Quer saber se o seu bolo está assado? Coloque um palito no centro. Se a massa sair seca, o bolo estará totalmente assado. [1]
Adicione a farinha ao fundo da panela. Para que o bolo saia facilmente.
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