Como Fazer um Bolo de Biscoito de Chocolate

Faça este delicioso bolo adequado para um príncipe. O príncipe William realmente pediu esse bolo na recepção do casamento, e agora você pode facilmente fazê-lo em sua cozinha com alguns ingredientes simples e etapas fáceis. Este deserto decadente é ótimo para os amantes de chocolate e será um sucesso em sua próxima festa. Convide seus filhos para ajudá-lo com esta receita fácil de assar.

Fazendo bolo de biscoito de chocolate

Fazendo bolo de biscoito de chocolate
Prepare o seu prato de bolo. Unte levemente um anel pequeno ou uma forma de mola com 1/2 colher de chá de manteiga e reserve.
  • Se você estiver usando um anel de bolo, coloque-o em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Fazendo bolo de biscoito de chocolate
Esfarele os biscoitos. Em uma tigela grande, esfarele os biscoitos em pequenos pedaços de amêndoa. Use cerca de 1 xícara de migalhas de biscoito e reserve.
  • Usar mais ou menos migalhas em pedaços maiores ou menores mudará a textura e a consistência do seu bolo. Você pode experimentar isso, se quiser.
Fazendo bolo de biscoito de chocolate
Creme junto com manteiga e açúcar. Em uma tigela média, misture 1/2 xícara de manteiga e 1/2 xícara de açúcar até obter uma mistura. Mexa a mistura com uma colher grande ou uma espátula de borracha até que a mistura fique com uma cor clara de limão.
  • Pode ser necessário deixar a manteiga atingir a temperatura ambiente ou aquecê-la levemente para misturar com o açúcar.
Fazendo bolo de biscoito de chocolate
Derreta o chocolate . Você pode derreter o chocolate em uma panela no fogão em fogo baixo ou colocá-lo no microondas em incrementos de 15 segundos para derreter. Derreta apenas metade do seu chocolate preto. Você precisará da outra metade para congelar o bolo mais tarde.
  • Não deixe seu chocolate queimar.
  • Retire o chocolate do fogo depois de derreter.
Fazendo bolo de biscoito de chocolate
Misture tudo. Mexa à mão com uma colher grande ou uma espátula de borracha. Despeje lentamente a mistura de manteiga e açúcar no chocolate derretido. Adicione o ovo e continue mexendo. Despeje os pedaços de biscoito e dobre-os na mistura.
  • Continue dobrando os pedaços de biscoito para cobri-los completamente com chocolate.
Fazendo bolo de biscoito de chocolate
Faça o seu bolo. Despeje ou misture a mistura no anel do bolo. Coloque a mistura o mais uniformemente possível para evitar a formação de lacunas no fundo. Para um bolo mais denso, use as mãos em sacos plásticos de sanduíche ou use luvas de plástico descartáveis ​​para pressionar a mistura na panela.
  • Você não precisa pressionar muito, basta embalá-lo levemente.
  • Pressionar o bolo para baixo ajuda a obter uma superfície lisa e uniforme.
Fazendo bolo de biscoito de chocolate
Refrigere seu bolo. Mova a armadilha ou a forma de mola para a geladeira e deixe esfriar por pelo menos 3 horas. É necessário esfriar o bolo para obter uma textura grossa e macia que se mantém unida ao fatiar.
Fazendo bolo de biscoito de chocolate
Retire o seu bolo do anel. Retire o bolo da geladeira e remova-o do anel ou da forma de mola. Depois que o bolo esfriar, ele será firme o suficiente para ser transferido para um rack de resfriamento.
  • Você pode virar o bolo de cabeça para baixo no rack de refrigeração. Isso pode ser mais fácil.
Fazendo bolo de biscoito de chocolate
Geada seu bolo. Derreta a segunda metade do chocolate escuro (1/2 xícara) e despeje sobre o bolo, alisando a parte superior e as laterais com uma faca de manteiga ou uma espátula de borracha. Deixe a cobertura para a temperatura ambiente.
  • Derreta 1/4 de xícara de chocolate ao leite e regue-o por cima do bolo para dar um toque decorativo.
Fazendo bolo de biscoito de chocolate
Aproveitar! Transfira o bolo acabado para um prato ou travessa e sirva.
  • Passe uma faca de manteiga entre o fundo do bolo e o rack de resfriamento para forçar delicadamente o bolo, se ele começar a grudar no rack.

Criando variações emocionantes

Criando variações emocionantes
Misture um pouco de leite condensado. Embora você não precise de leite condensado para fazer bolo de biscoito de chocolate, muitas receitas exigem isso. A adição de leite condensado dará ao seu bolo uma textura cremosa e crocante e permitirá que seja fatiado com mais facilidade.
Criando variações emocionantes
Use xarope de ouro. O xarope de ouro é semelhante ao mel e adicionará uma doçura pegajosa ao seu bolo de biscoito de chocolate.
  • Procure xarope de ouro na seção internacional de supermercados ou até grandes lojas como o Walmart.
Criando variações emocionantes
Embale seu bolo cheio de guloseimas. Existem várias maneiras de ser criativo com seu bolo de biscoito de chocolate. As opções são praticamente infinitas. Adicione nozes, passas, marshmallows minúsculos, M & Ms, ursinhos de goma, pó de café expresso ou qualquer coisa que pareça boa.
Criando variações emocionantes
Experimente diferentes tipos de chocolate. Experimente o chocolate branco como cobertura, chuvisco ou até mesmo como ingrediente principal. Você também pode tentar usar chocolate semidoces ou chocolate ao leite para mudar o sabor do seu bolo.
  • Você pode até usar chocolate com avelã, pimenta ou sal para dar uma olhada interessante nesta receita tradicional.
Criando variações emocionantes
Decore o bolo final. Cubra seu bolo com glacê e uma garoa criativa de chocolate. Não pare por aí. Polvilhe o topo com uma pitada de açúcar em pó ou adicione uma pitada de chantilly. Esfarele algumas migalhas de biscoito por cima e adicione raspas ou lascas de chocolate.
Criando variações emocionantes
Seja criativo com os biscoitos. Mude a proporção dos biscoitos. Quanto mais migalhas de biscoito você usar, mais denso será o seu bolo. Ajuste vários biscoitos com base em suas próprias preferências ou tente proporções diferentes para fazer o bolo perfeito.
  • Você também pode usar diferentes tipos de biscoitos. Experimente biscoitos com sabor de gengibre para um toque único.
Criando variações emocionantes
Faça barras de chocolate com chocolate. Corte o bolo em cubos e arrume em uma travessa como brownies. Embrulhe os cubos em papel encerado e entregue-os a amigos, familiares ou leve uma bandeja para uma sala de aula, festa ou trabalho.
Eu tenho biscoitos Oreo e quero fazer bolo! Isso é possível? Se sim, como?
Sim. Apenas trate os biscoitos Oreo como faria com os biscoitos.
É importante assar os biscoitos em uma assadeira?
Sim, isso ajuda a assar os biscoitos corretamente.
Posso assar este bolo no forno?
Bolo de biscoito de chocolate é um bolo que nunca é cozido. É composto de chocolate derretido e biscoitos triturados, além de nozes, frutas secas, marshmallows, etc., que você gostaria de adicionar. É para ser mantido na geladeira até endurecer.
Posso fazer este bolo sem o ovo?
Sim você pode. A chave é muito ar. Tente fazer algo como um rocambole.
Posso usar cacau em pó em vez de chocolate escuro?
Sim, mas o bolo pode estar muito seco, então você pode substituir a manteiga por óleo para torná-lo mais úmido.
Esmagar seus biscoitos com muito cuidado pode fazer com que seu bolo fique muito denso, o que tornará difícil cortá-lo se estiver frio. Se isso acontecer, deixe seu bolo descansar em temperatura ambiente por um tempo. Quando aquecer um pouco, será mais fácil cortar.
Se você está se sentindo particularmente diligente, pode até tentar fazendo o seu próprio .
Nos EUA, você pode encontrar biscoitos de chá na seção internacional em alguns supermercados.
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