Como Fazer um Bolo de Cenoura e Noz

Aqui está um exemplo de uma alternativa deliciosa ao bolo de frutas tradicional. Seguindo as sugestões mencionadas neste artigo, este bolo de cenoura rapidamente se tornará o favorito da família!
Pré-aqueça o forno a 150ºF / 150ºC.
Unte com manteiga uma forma de tubo.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal.
No centro da mistura, crie um poço com uma colher.
Adicione os ovos batidos, o óleo e o açúcar no centro do poço.
Bata a mistura em alta velocidade, por dois minutos ou até ficar completamente misturada.
Adicione as cenouras, passas, nozes e canela e misture à massa de bolo.
Despeje a mistura na assadeira com manteiga.
Asse 1 hora e 15 minutos minutos.
Deixe esfriar por 15 minutos antes de remover o bolo da panela.
Acabado.
Meus bolos de cenoura sempre afundam, por que isso?
Tente diminuir a temperatura do forno e cozinhe o bolo por mais 15 minutos. Se isso não funcionar, eu tentaria fazer ajustes na sua receita e tentaria pesquisar por que outra coisa poderia estar afundando.
Eu gosto de bolo de cenoura, mas eu odeio bolos de nozes. Vou gostar deste bolo?
Sim, assim como eu. Eu sempre tirei as nozes até encontrar este bolo, e eu adoro isso.
Tenho que usar uma forma de tubo?
Não, você não precisa usar uma forma de tubo. Você pode usar qualquer tipo de panela que desejar, embora seja necessário ajustar o tempo de cozimento.
Antes de colocar as passas na massa, coloque-as em um sanduíche folgado com um pouco de farinha e agite para cobri-las com uma leve camada de farinha. Isso impedirá que as passas grudem na assadeira.
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