Como Fazer Morangos em 4 de Julho

Comemore o Dia da Independência da América em grande estilo com estes doces de morango vermelhos, brancos e azuis! Essas bagas terão uma ótima aparência no seu piquenique ou churrasco em 4 de julho. Tudo o que você precisa para fazê-los são morangos grandes e de qualidade, pedaços de chocolate branco e açúcar azul ou granulado. Certifique-se de servir os morangos dentro de 2 horas depois de produzi-los para obter os melhores resultados!

Limpando os Morangos

Limpando os Morangos
Selecione 24 morangos grandes e maduros. Escolha as bagas maiores e mais avermelhadas que encontrar, para ter muito espaço para trabalhar. Tente evitar o uso de morangos com muitas cores roxa ou verde, já que você está buscando um esquema de cores vermelho, branco e azul específico. [1]
  • Deixe os morangos inteiros, incluindo os topos verdes, para que você tenha algo em que se agarrar ao mergulhá-los e comê-los.
Limpando os Morangos
Lave os morangos em água fria para remover sujeira e detritos. Coloque as bagas em uma peneira ou segure-as em suas mãos. Em seguida, passe-os sob a torneira para remover qualquer sujeira ou detritos da superfície. Mova-os um pouco para garantir que todos os lados das frutas sejam enxaguados. [2]
  • Se seus morangos estiverem realmente sujos, encha uma tigela com água fria, submerja-os e bata-os para frente e para trás. Em seguida, lave cada um deles com água da torneira.
Limpando os Morangos
Coloque as frutas limpas em papel toalha para secá-las ao ar. Deixe as bagas secarem completamente. Se você não quiser esperar que eles sequem ao ar, você pode secá-los com mais toalhas de papel. Evite esfregar ou aplicar pressão ao secá-las, pois elas podem ser facilmente danificadas. [3]
  • É importante garantir que os morangos estejam totalmente secos antes de prosseguir! Se as bagas ainda estiverem úmidas, o chocolate e os confeitos não grudam.

Derretendo o chocolate branco

Derretendo o chocolate branco
Coloque 340 g de lascas de chocolate branco em uma tigela para microondas. Procure pedaços de chocolate branco destinados ao cozimento, que você pode encontrar facilmente em qualquer supermercado do corredor. Você também pode tentar usar uma barra de chocolate branco - apenas separe-a em pedaços pequenos para que derreta rapidamente sem queimar. [4]
  • Se você não quiser usar o microondas, derreta o chocolate em banho-maria. [5] X Fonte de pesquisa
Derretendo o chocolate branco
Microondas os chips em alta por 30 segundos e mexa bem. Coloque a tigela com pedaços de chocolate branco no microondas. Depois de aquecer o chocolate por 30 segundos em ALTO, retire o prato e mexa bem o chocolate. Neste ponto, o chocolate estará parcialmente derretido, mas ainda irregular. [6]
Derretendo o chocolate branco
Aqueça o chocolate em incrementos de 10 segundos até derreter completamente. Repita esse processo até o chocolate ficar macio e sem grumos. Mexa bem o chocolate entre cada incremento de 10 segundos!
  • O chocolate branco queima rapidamente e as microondas de todos são diferentes; não tente apressar o processo usando microondas por intervalos mais longos. [7] X Fonte de pesquisa

Mergulhando as bagas no chocolate e granulado

Mergulhando as bagas no chocolate e granulado
Coloque 2 colheres (28 gramas) de açúcar azul ou granulado em uma tigela. Meça o açúcar ou os confeitos e coloque-os em uma tigela de tamanho médio. Você também pode usar cristais de açúcar de cor azul ou qualquer outro tipo de granulado azul encontrado no corredor de cozimento da sua mercearia. [8]
Mergulhando as bagas no chocolate e granulado
Forre uma assadeira com papel manteiga. Você precisará transferir as bagas para o papel encerado imediatamente após mergulhá-las, então vá em frente e faça a instalação. Verifique se há espaço suficiente para todos os morangos caberem no papel de cera sem tocar. [9]
Mergulhando as bagas no chocolate e granulado
Mergulhe as frutas no meio do chocolate branco derretido, uma de cada vez. Segurando os morangos pelas hastes de folhas verdes, mergulhe-os um de cada vez no chocolate branco derretido, deixando cerca de metade do morango exposto. Ao levantar cada baga do chocolate derretido, torça o pulso para girar o morango para que o excesso de chocolate escorra. [10]
  • Se o chocolate ficar duro ou não grudar nos morangos, coloque no microondas novamente por 10 a 15 segundos.
Mergulhando as bagas no chocolate e granulado
Mergulhe o terço inferior das bagas nos confeitos azuis. Ainda trabalhando um de cada vez, mergulhe as pontas das frutas cobertas de chocolate nas granulados azuis e coloque-as em papel manteiga para esfriar e endurecer. Mergulhe-os apenas cerca de um terço do caminho, para que as pontas fiquem azuis e o chocolate branco fique visível no meio. [11]
Mergulhando as bagas no chocolate e granulado
Leve à geladeira as frutas por 30 minutos para definir o chocolate. Coloque a bandeja inteira de frutas na geladeira por pelo menos meia hora, para que o chocolate endureça. Sirva as bagas dentro de 1-2 horas. Não os refrigere por mais de uma hora para evitar a formação de condensação. Eles aguentam a temperatura ambiente por cerca de 2 horas. [12]
  • Certifique-se de servir as frutas no mesmo dia em que você as criou. Eles terão o melhor sabor quando estiverem frescos e crocantes.
Estes morangos podem ser usados ​​para celebrar o Dia Nacional do Luxemburgo?
Você pode adaptar esta receita da maneira que desejar para corresponder à sua bandeira, desde que ela tenha vermelho e branco. O granulado pode ser de qualquer cor. Se a sua bandeira não tiver branco, você pode usar chocolate marrom ou cobri-lo completamente com granulado colorido para que o branco não fique visível.
Esses morangos também podem ser usados ​​para comemorar o dia nacional do Luxemburgo? Os morangos parecem com a bandeira do Luxemburgo.
Sim, já que tudo isso depende de como você deseja representar seu próprio país.
O que posso usar se não tiver açúcar azul ou chocolate branco?
Como substituto do açúcar azul, você pode adicionar apenas uma ou duas gotas de corante azul em uma tigela de açúcar branco. Se você não conseguir obter chocolate branco, poderá fazer uma cobertura branca usando uma das milhões de receitas online. Não tem um sabor tão bom, mas fornece a cor branca que você precisa.
Por que não consigo cortar as hastes depois que elas terminam? Eu ainda podia segurar a parte vermelha, certo?
Na verdade, é sua própria escolha; você não precisa seguir as imagens acima.
E se eu usasse chantilly em vez de chocolate branco? Tudo bem? Eu realmente não gosto de chocolate branco, mas eu amo morangos e chantilly.
Se você usasse chantilly, ele não ficaria firme como o chocolate branco, então não funcionaria. Você definitivamente poderia usar o creme para mergulhar, no entanto.
Posso usar iogurte como molho?
Certo! Iogurte e morangos é uma combinação muito boa.
Experimente esta receita com outras frutas vermelhas, como framboesas, para um pouco de variedade.
Para um sabor extra, use açúcares com sabor, como framboesa azul ou mirtilo.
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