Como cozer ovos no microondas

Se você deseja um ovo cozido, mas não tem acesso a uma placa de fogão, pode pensar que está sem sorte. No entanto, se você tiver um microondas e uma tigela, poderá fazer alguns ovos cozidos rápidos e fáceis em apenas alguns minutos. Sempre quebre os ovos e coloque a gema antes de cozinhá-los no microondas para evitar uma explosão, e nunca coloque no microondas um ovo já cozido. [1]

Quebrando e Cobrindo o Ovo

Quebrando e Cobrindo o Ovo
Unte uma tigela para microondas com manteiga. Esfregue o interior de uma tigela pequena e segura para microondas com manteiga usando uma toalha de papel. Ramekins de creme funcionam bem se você estiver cozinhando apenas 1 ovo, mas você pode usar qualquer recipiente de tamanho. [2]
  • Você também pode usar spray de azeite em vez de manteiga.
Polvilhe 1/2 colher de chá (2,5 g) de sal na tigela. Você não precisa ser super preciso com suas medições de sal, mas tente usar o suficiente para cobrir a superfície inferior do seu recipiente. O sal ajudará o ovo a cozinhar uniformemente e poderá dar mais sabor. [3]
  • Você pode colocar mais sal no ovo depois de cozido, se quiser.
Quebrar o ovo na tigela. Bata a lateral do ovo na lateral da tigela e abra a casca. Deixe a clara e a gema caírem na tigela, tomando cuidado para não incluir nenhuma casca. [4]
  • Você pode cozinhar mais de um ovo de cada vez, mas pode não cozinhar da mesma maneira.
Quebrando e Cobrindo o Ovo
Perfure as gemas com uma faca ou um garfo. Até a fina membrana que mantém a gema unida aumentará a pressão à medida que a umidade interna se aquece, o que pode levar a uma explosão de ovo. Evite isso perfurando cada gema com a ponta de uma faca, espeto ou garfo 3 a 4 vezes cada. [5]
Quebrando e Cobrindo o Ovo
Cubra a tigela com filme plástico. Retire um pedaço de filme plástico um pouco maior que sua tigela e cole-o nas bordas para que o calor não escape. Isso ajudará a reter o vapor que o ovo produz quando está quente, para que ele cozinhe mais rápido. [6]
  • Nunca use papel alumínio no microondas, pois isso pode causar um incêndio.

Cozinhando o ovo

Cozinhando o ovo
Microondas o ovo por 30 segundos a 400 watts. Se você puder ajustar a configuração de energia do micro-ondas, coloque-a em média ou baixa. Seu ovo pode precisar de mais tempo no microondas, mas é melhor começar devagar e devagar para evitar explosões. [7]
  • Se você não conseguir ajustar as configurações do micro-ondas, presuma que esteja alto e coloque o ovo no microondas por 20 segundos em vez de 30. É melhor cozinhar seu ovo primeiro para que você possa consertá-lo mais tarde.
Coloque o ovo novamente por 10 segundos, se estiver mal cozido. Verifique a gema no seu ovo para ver se está difícil. Se ainda estiver macio demais, coloque-o novamente no microondas em potência baixa ou média por cerca de 10 segundos. Tente não cozinhá-lo por muito mais tempo do que isso, ou poderá ficar muito quente. [8]
  • Um ovo cozido terá claras de ovo brancas e pouco claras e uma gema firme de laranja.
Aguarde 30 segundos antes de desembrulhar seu ovo. O ovo ainda vai cozinhar dentro da tigela depois de retirá-lo do microondas. Certifique-se de que as claras estejam firmes e a gema esteja dura antes de começar a comer seu ovo. [9]
Posso colocar o ovo no microondas sem o filme plástico?
O invólucro plástico ajuda a reter o vapor no qual cozerá o ovo mais rápido e uniformemente. Se você não usá-lo, seu ovo provavelmente não será cozido durante todo o tempo.
Por que eles estouraram na tigela?
Isso ocorreu devido à pressão interna do líquido dentro do vapor. Coloque no microondas com 50% de energia e faça um pequeno orifício no fundo da concha.
Por que as gemas ficam marrons e os ovos cheiram engraçados quando eu os fervi no microondas 5 minutos na temperatura de nível 5?
Eles não deveriam ficar assim. Você tem um micro-ondas mais potente do que a maioria das pessoas e seus ovos estavam cozidos demais ou estava usando ovos vencidos.
Posso ferver os ovos no microondas sem retirar as cascas?
Sim, mas você precisa adicionar pelo menos uma colher de sopa de sal para evitar que o ovo exploda. Eu recomendo que a água ferva primeiro no microondas, depois adicione os ovos à água fervente, aqueça a 50% de energia por 2 minutos e deixe os ovos descansarem na água quente dentro do microondas por mais 6 minutos para garantir eles são cozidos.
O que faço se meus ovos flutuarem um pouco acima da linha da água?
Os ovos não devem flutuar; se o fizerem, significa que estão prestes a sair, e é hora de comprar novos ovos.
Como faço um buraco no ovo?
Você pode facilmente fazer um buraco com um alfinete ou agulha. Apenas tome cuidado para não usar muita força, pois ela rachará.
Quanta água eu preciso para cada ovo cozido?
Verifique se os ovos estão completamente cobertos com água, com um pouco de água extra acima disso.
Como faço para impedi-los de explodir? Eu segui todos os passos.
Eles não deveriam ter explodido se você seguisse as etapas, verifique novamente. Você também pode fazer um pequeno buraco no fundo do ovo, apenas para ser mais seguro.
Microondas seu ovo em pequenas rajadas para evitar cozinhar demais.
Nunca coloque um ovo no microondas sem abrir primeiro. Isso pode causar a explosão. [10]
Nunca coloque um ovo que já tenha sido cozido no microondas. Isso pode causar a explosão do ovo. [11]
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