Como preencher panelas de muffin

Panelas de muffin são fáceis de preencher seguindo este método sugerido.
Faça a massa seguindo as instruções da sua receita.
Pegue duas colheres do mesmo tamanho. Colheres de chá, colheres de sobremesa ou colheres de sopa estão bem.
Pegue a massa usando a primeira colher.
Use a parte de trás da outra colher para empurrar a massa da primeira colher e para dentro da forma do muffin.
Certifique-se de não preencher completamente os orifícios. Quando o muffin sobe, ele transborda e queima.
Repita até que todos os furos estejam preenchidos. O benefício deste método é que ele ajuda a manter uma forma redonda.
Acabado.
Que mudanças eu tenho que fazer em uma receita de pão de banana / muffin se quiser adicionar uma banana real? Devo desnatá-lo com manteiga ou colocar uma camada de banana no fundo dos copos de muffin?
Para adicionar banana real, amasse 1 1/2 bananas realmente maduras e dobre-as na massa. Essa proporção é boa para uma receita simples de muffin que produz 12-15 muffins.
Se eu adicionar um jugo de ovo adicional à massa de muffin, ele ficará mais úmido?
Um pouco, mas não realmente. Não fará nenhum mal, no entanto.
Como encher a panela se a sua receita exigir o preenchimento de cada copo de muffin com duas massas, lado a lado?
É útil sustentar uma extremidade da panela, para que ela fique em ângulo em vez de plana. Use uma colher de sopa para encher cuidadosamente metade do copo com a primeira massa. Em seguida, preencha o outro lado do copo com a outra massa. Mantenha a panela apoiada em ângulo até colocá-la no forno.
Quanto a mistura de muffin embalado aumentará?
Você deve encher as latas de muffin cerca de dois terços e elas aumentarão para o tamanho normal.
Este método funcionará para outras massas que estão entrando em uma frigideira, como a massa de panqueca.
Este método também pode ser aplicado ao enchimento de frigideiras ou qualquer outra forma redonda de cozimento.
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