Como apreciar o sabor da cerveja

Se você já experimentou cerveja no passado e não gostou, isso não significa necessariamente que você não é uma pessoa que bebe cerveja. Você pode apenas precisar adquirir um gosto por isso. Felizmente, você pode aprender a apreciar o sabor da cerveja enquanto se diverte experimentando diferentes tipos ao longo do caminho!

Encontrar uma cerveja que você gosta

Encontrar uma cerveja que você gosta
Beba diferentes tipos de cerveja. Quando a maioria das pessoas acredita que não gosta de cerveja, é porque elas só tiveram as coisas ruins. Não deixe de dar uma chance a outros tipos de cerveja, de cervejas artesanais sofisticadas a marcas mais comuns, como Coors e Budweiser. Como em qualquer outra coisa, pode ser que exista outro tipo de cerveja que você gostaria mais.
  • Não tenha medo de experimentar cervejas que você nunca teve antes.
  • Comece a pedir uma ou duas cervejas novas sempre que visitar um bar ou sair para comer.
Encontrar uma cerveja que você gosta
Mude para uma força diferente. Se você acha que uma cerveja é avassaladora, faça a transição para um estilo mais leve. Estes tendem a ser menos fermentados, o que significa que não serão tão amargos. Por outro lado, as pessoas que estão insatisfeitas com as cervejas fracas e aquosas podem experimentar cervejas com sabores mais intensos, como carregadores e cerveja preta. [1]
  • Cervejas fortes contêm lúpulo mais picante e podem fermentar por mais tempo, dando-lhes mais um chute.
  • Cervejas leves são consideravelmente mais delicadas. Eles são uma ótima introdução para pessoas que estão apenas começando a desenvolver um gosto por cerveja.
Encontrar uma cerveja que você gosta
Experimente a variedade de estilos de fabricação de cerveja. As cervejas são classificadas por seus estilos de fabricação, a quantidade de tempo que eles podem fermentar e os ingredientes usados ​​para lhes dar sabores distintos. [2] Quanto mais estilos de cerveja você experimentar, maior a probabilidade de encontrar uma que seja agradável para você.
  • Experimente as lagers, que são cervejas frescas e refrescantes, que caem sem problemas e têm um sabor suave de nozes ou especiarias.
  • Escolha uma cerveja doce de malte com notas de caramelo e caramelo.
  • Quando estiver quente, experimente a Saisons, cervejas claras altamente carbonatadas fabricadas com frutas, o que as torna leves e nítidas.
  • Os lambics fermentam com leveduras selvagens e geralmente são azedos e sidra.
  • Cervejas escuras, como carregadores e cervejas, são encorpadas e têm um sabor forte e amargo, não muito diferente do café.
Encontrar uma cerveja que você gosta
Dê uma chance às cervejas artesanais. Não são apenas as grandes e conhecidas empresas que produzem cerveja. Há uma infinidade de microcervejarias produzindo pequenos lotes de cerveja usando suas próprias receitas proprietárias. Uma dessas cervejas pode ser mais adequada ao seu paladar. [3]
  • Procure cervejas artesanais especializadas em bares modernos ou faça um tour pela seção de bebidas alcoólicas no supermercado local.
  • Se você mora em uma cidade que abriga uma empresa de cervejas artesanais, visite a cervejaria e experimente amostras de algumas de suas misturas mais famosas. [4] X Fonte de pesquisa
Encontrar uma cerveja que você gosta
Experimente cervejas de outros países. Além do que é conhecido como cervejas "domésticas", existem inúmeras variedades estrangeiras prontamente disponíveis em lugares de todo o mundo. Você pode encontrar cervejas da Europa, Ásia, América do Sul e até da Austrália com pouca dificuldade. Essas cervejas costumam usar ingredientes diferentes ou técnicas de fabricação de cerveja que podem resultar em sabores muito únicos. [5]
  • Alguns exemplos de cervejas populares em todo o mundo incluem Guinness (Irlanda), Corona (México), Heineken (Holanda), Sapporo (Japão), Ayinger (Alemanha) e Stella Artois (Bélgica).
  • A maioria das cervejas estrangeiras mais conhecidas é importada em todo o mundo e armazenada em bares, restaurantes e supermercados.

Desenvolvendo um gosto por cerveja

Desenvolvendo um gosto por cerveja
Aprenda a detectar sabores complexos. Há muito o que beber com um único gole de cerveja. Em vez de tomar uma decisão imediata sobre se você gosta ou não de um estilo específico, tente entender as pequenas nuances que a cerveja possui. A amargura é compensada adequadamente por doçura ou acidez? Existem notas sutis de nozes ou florais? Relacionar o sabor geral da cerveja aos sabores individuais de que você gosta pode ajudá-lo a tirar mais proveito dela. [6]
  • Tome alguns cheiros da cerveja e agite-os na boca por alguns segundos antes de engolir. [7] X Fonte de pesquisa
  • Ao provar a cerveja, tente superar a amargura inicial e ver que tipos de perfis de sabor vêm à sua mente.
Desenvolvendo um gosto por cerveja
Beba cerveja na temperatura correta. Nem todas as cervejas devem ser saboreadas na mesma temperatura. Se a cerveja que você está bebendo é muito quente ou muito fria, pode fazer com que o sabor fique muito acentuado, sem graça ou geralmente desagradável. Preste atenção às sugestões do fabricante de cerveja fornecidas no rótulo ou peça conselhos ao seu barman sobre a melhor forma de desfrutar de um determinado tipo de cerveja. [8]
  • Cervejas mais leves, como lagers, loiras e pilsners, devem ser servidas a cerca de 1–7 ° C (33–45 ° F), enquanto stout, porteiros e cervejas fortes e escuras são melhores quando saboreadas em temperatura ambiente. [9] X Fonte de pesquisa
  • Evite beber cerveja em uma caneca fosca. Pode fazer com que a cerveja congele onde entra em contato com o copo, prejudicando o sabor. [10] X Fonte de pesquisa
  • Cerveja gelada, não adicione gelo a ela. Uma bebida diluída não terá a mesma potência ou corpo.
Use o recipiente de bebida certo. O material em que uma cerveja é armazenada pode influenciar seu sabor tanto quanto seus métodos de fabricação de cerveja. Às vezes, as distinções são mínimas - você pode, por exemplo, preferir a mesma cerveja em uma garrafa em vez de uma lata. Da mesma forma, as cervejas servidas em um copo podem ter um sabor mais fresco que as cervejas engarrafadas. Teste cada estilo de porção para ver qual você mais gosta. [11]
  • Uma caneca, caneca de cerveja ou lata é boa para a maioria das cervejas. Os copos altos de pilsner devem ser usados ​​para cervejas especialmente espumantes, pois ajudam a conter a espuma e deixam os diversos sabores borbulharem na superfície por baixo. [12] X Fonte de pesquisa
  • O vidro marrom filtra a luz que pode fazer com que a cerveja azeda mais rapidamente, então escolha-a em garrafas transparentes e verdes sempre que puder. [13] X Fonte de pesquisa
  • Sempre que você começar uma cerveja, termine a coisa toda ou descarte o que não bebe. A cerveja estraga rapidamente depois de aberta e geralmente não é boa.
Desenvolvendo um gosto por cerveja
Dá tempo a isso. O gosto das pessoas muda à medida que envelhecem. Pode ser que sua paleta não esteja equipada para apreciar cerveja neste momento da sua vida, mas isso não significa que nunca será. Continue tentando cervejas diferentes aqui e ali e, acima de tudo, mantenha a mente aberta. As chances são de que você acabe encontrando alguém que faz isso por você. [14]
  • A próxima vez que alguém lhe oferecer uma cerveja, não torça o nariz. Se você renunciar totalmente à cerveja, nunca terá a chance de descobrir por si mesmo o que tantas pessoas adoram.
  • Muitas pessoas acham a cerveja amarga na primeira vez que a experimentam, o que pode ser desanimador. No entanto, com o tempo, você pode perceber outros sabores que considera agradáveis.

Tornar a cerveja mais agradável

Tornar a cerveja mais agradável
Emparelhe sua cerveja com a comida. Mesmo se você não é fã de beber cerveja sozinha, o que você está comendo com ela pode fazer toda a diferença. Você pode achar que um Saison é surpreendentemente fresco e refrescante quando saboreado ao lado de um prato de frutos do mar grelhados, ou que uma cerveja preta forte e amarga faz a companhia perfeita para um cheeseburger suculento. Quando misturado com os sabores de uma refeição, o corpo de uma cerveja pode se transformar e assumir uma nova complexidade. [15]
  • Como o vinho, cervejas diferentes são normalmente recomendadas para emparelhar com diferentes alimentos. [16] X Fonte de pesquisa
  • Com o tempo, você desenvolverá uma sensação de quais combinações de sabor você acha apetitosas juntas.
Tornar a cerveja mais agradável
Beba cerveja em um ambiente confortável. A atmosfera também pode ter um papel importante no quanto você desfruta da cerveja. Você provavelmente não terá a mesma satisfação em dividir uma jarra em um bar lotado e ensurdecedor, como compartilharia com alguém alto com seus melhores amigos no conforto de sua própria casa. Se você não é grande em seu entorno, esse desgosto pode irritar você quando chega a hora de drenar um litro. [17]
  • Fique longe de lugares com cheiros fortes ou outras distrações indesejadas que possam prejudicar sua experiência.
  • Faça uma degustação em sua casa com um amigo que é conhecedor. Eles poderão fazer recomendações e fornecer dicas sobre como saborear sua cerveja. [18] X Fonte de pesquisa
Tornar a cerveja mais agradável
Mude sua percepção da cerveja. Você nunca vai apreciar cerveja se se convencer de que não gosta. Faça um esforço para parar de pensar em todas as cervejas em termos de preto e branco. Depois de suavizar sua postura, você poderá começar a julgar cada forma única da bebida por seus próprios méritos.
  • Se você não gosta de um estilo, passe para o próximo até que algo se destaque para você.
  • Tente não pensar demais. É só uma bebida.
E se eu não tiver idade suficiente?
Espere até ter idade suficiente para beber legalmente na sua região ou pedir permissão aos seus pais.
Normalmente não gosto de cerveja, mas ocasionalmente gosto de um Guinness. Que outras marcas você poderia sugerir?
A Guinness é uma cerveja preta forte e escura, por isso, se você gostar, provavelmente também apreciará outras cervejas irlandesas como a Murphy, a Imperial ou a Kilkenny cream ale.
Eu sou um grande fã de Corona. mas eu quero uma mudança. Alguma sugestão?
Tente o Modelo ou Michelobe.
Oh, amor, cidra, mas tudo o mais tem um gosto terrível. O que você sugere? Ou devo apenas ficar com deliciosas sidras?
Ramificar pode ser gratificante. A cerveja Ginger de Crabbie é muito boa. Eu também recomendaria Fruli (cerveja belga de morango). A Aldi's oferece uma variedade de cervejas interessantes, como Spill the Beans e Red Rye. Se você quiser experimentar cervejas convidadas, em vez de cervejas tradicionais, aqui estão algumas para experimentar: A velha lebre peculiar de Theakston Hare Fursty Furão Furret Old Furry Old Speckled Hen Rebellion: Smugglers
Na verdade, eu não gosto do sabor, tem um gosto muito amargo, não posso suportar esse tipo de amargura, mesmo que seja uma vergonha. Mas de alguma forma eu gosto de beber cerveja. Alguma sugestão?
Misture com limonada. A proporção é sua, mas normalmente seria meia cerveja e meia limonada. Livra-se da amargura, mas mantém o sabor
Não julgue uma cerveja muito dura na sua primeira tentativa. Pode levar algumas provas para você começar a se concentrar no que é notável.
Lembre-se de que, no final das contas, a melhor cerveja do mundo é a que você mais gosta.
Existem quase muitas cervejas para contar. Escolha uma variedade diferente a cada semana até encontrar um vencedor.
Seu paladar ficará mais acostumado a cada cerveja que você provar, facilitando a tolerância à acidez e amargura de cervejas fortes.
Aproveite as oportunidades para explorar cervejas sazonais, como cervejas de verão, maltes de inverno e seleções da Oktoberfest.
Uma boa maneira de experimentar uma grande variedade de cervejas é pedir uma bandeja de amostras. Os amostradores (também chamados de "vôos") geralmente vêm com uma variedade de 3-5 cervejas e fornecem apenas o suficiente para você provar.
Peça ao seu servidor, barman ou representante de vendas novas sugestões com base nas cervejas que você gosta.
Você nunca deve tentar dirigir depois de beber. Ligue para um táxi ou peça a um amigo que lhe dê uma carona para casa.
Bebidas alcoólicas como cerveja só devem ser apreciadas por adultos responsáveis ​​em idade legal para beber.
Ao provar várias cervejas, tome cuidado para não beber tanto que você fica intoxicado.
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