Como Descongelar Sopa

Se você está procurando uma refeição rápida e fácil, a sopa é uma ótima opção, porque você pode cozinhá-la agora e economizar as sobras no freezer. Sopa de lentilha ou vegetais são comumente congeladas e reaquecidas. Essas sopas são ótimas e são realmente fáceis de descongelar, porque leva pouco tempo e equipamentos. Existem muitos métodos para fazer isso, como colocar a sopa congelada na geladeira durante a noite. Mas se você estiver com pressa de descongelar no microondas ou no fogão, pode ser a resposta.

Usando um microondas

Usando um microondas
Retire a sopa do freezer e coloque-a em uma tigela para microondas. Vire a tigela de cabeça para baixo e procure uma etiqueta que diga "Seguro para microondas" ou "À prova de calor". Se a sopa já estiver em uma tigela para microondas, remova a tampa e cubra o recipiente com um filme plástico que também seja seguro para microondas. [1]
  • Tigelas de vidro e cerâmica são geralmente seguras para microondas.
  • Nunca coloque tigelas ou pratos de metal ou alumínio no microondas.
  • Você pode usar papel manteiga ou pergaminho em vez de filme plástico.
Usando um microondas
Coloque o recipiente no microondas e aqueça em uma temperatura média baixa. Microondas a sopa em potência de 30% por cerca de 3 a 5 minutos. Retire o recipiente, mexa a sopa e continue a microondas até o gelo derreter e a sopa ficar quente.
  • Para ajustar o nível de potência, primeiro insira o tempo de cozimento e pressione o botão “Power”. A potência reduzida permitirá que sua sopa descongele uniformemente.
  • Se você estiver aquecendo com vidro ou cerâmica, o recipiente pode estar quente. Use uma luva de forno ou uma luva resistente ao calor para remover do microondas.
Usando um microondas
Use um termômetro para testar a temperatura da sopa. Retire o recipiente do microondas. Coloque um termômetro de comida na sopa e verifique se a temperatura é de 165 ° F (74 ° C) para garantir que seja seguro comer. [2]
  • Não faça contato com o fundo ou os lados da tigela, pois isso dará uma leitura incorreta da temperatura.
  • Se você não tiver um termômetro à mão, poderá usar uma faca. Insira a faca no centro da tigela. A sopa é quente o suficiente para comer quando a faca está quente quando removida.

Descongelar no fogão

Descongelar no fogão
Coloque o recipiente em uma pia de cozinha e encha a pia com água morna. Coloque o recipiente na pia e deixe descansar por 5 a 10 minutos ou até o gelo derreter. A sopa está quente quando começa a se separar dos lados do recipiente. [3]
  • A sopa armazenada em um copo pode precisar de um tempo extra para descongelar para facilitar a remoção.
  • Se armazenada em um saco, deixe a sopa descansar na pia até poder espremer a bolsa e a sopa se partir em pedaços.
Descongelar no fogão
Retire o recipiente da pia e despeje a sopa em uma panela. Encontre uma panela grande o suficiente para conter a sopa e 1 xícara de água extra. Coloque a panela no fogão e adicione ¼ de xícara de água morna. Mexa a água na sopa.
  • É melhor adicionar água à panela, porque a sopa absorve a água quando está congelada.
  • Este também é um ótimo momento para adicionar temperos adicionais para dar um sabor fresco à sopa. Tente adicionar um pouco de suco de limão, uma pitada de sal e ervas frescas. [4] X Fonte de pesquisa
Descongelar no fogão
Aqueça a sopa no fogão e mexa sempre. Cubra a panela com uma tampa resistente ao calor e aqueça a sopa em fogo médio-baixo. Mexa a cada 30 segundos para evitar que a sopa queime.
  • Uma panela de fundo grosso funciona melhor para aquecer a sopa porque distribui uniformemente o calor.
  • Se você queimar a sopa, não raspe o fundo. Em vez disso, despeje a sopa em uma panela diferente e reaqueça.
Evite a sopa de microondas em recipientes de plástico. Quando aquecido, o plástico pode vazar produtos químicos nocivos para os alimentos. [5]
Certifique-se de que a sopa congelada esteja em um saco à prova de vazamentos ou em um recipiente plástico antes de colocá-lo em água morna. Vazamentos e buracos podem causar o crescimento de bactérias nocivas e tornar a sopa insegura para comer. [6]
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