Como Cozinhar Macarrão Ramen

O Ramen é uma refeição fácil e rápida, perfeita para quem está em movimento ou para estudantes universitários que estão ocupados estudando. Embora seja acessível, não é muito nutritivo, e algumas pessoas podem achar que é insípido, enquanto outras acham o macarrão muito mole. Felizmente, existem vários truques que você pode fazer para garantir que o macarrão fique perfeito. Você também pode adicionar muitos outros sabores e coberturas, além do pacote de sabores incluído. Com um pouco de criatividade, você pode ter uma refeição mais saborosa e nutritiva em pouco tempo!

Cozinhar macarrão Ramen

Cozinhar macarrão Ramen
Traga água para a fervura. Despeje 2 ½ xícaras (590 mililitros) de água em uma panela. Coloque a panela no fogão e deixe ferver a água em fogo alto. [1]
Cozinhar macarrão Ramen
Misture a base da sopa. Rasgue o pacote de tempero que acompanha o seu ramen. Despeje o conteúdo na água fervente e mexa. [2]
Cozinhar macarrão Ramen
Deixe o caldo cozinhar por 1 minuto. Isso garante que o pó se dissolva completamente e que a água esteja quente o suficiente para a próxima etapa. [3]
Cozinhar macarrão Ramen
Adicione o macarrão. Pressione suavemente o macarrão com um palito ou uma colher de pau para que ele afunde na água. Pode ser necessário pressioná-los um pouco. Não quebre o macarrão ao meio nem mexa. Eles se separarão por conta própria. [4]
  • Você também pode cozinhar o macarrão separadamente em uma panela com água fervente. [5] X Fonte de pesquisa
Cozinhar macarrão Ramen
Cozinhe o macarrão por cerca de 2 minutos. Quando eles começarem a se separar, puxe-os para fora do caldo usando um par de pauzinhos ou pinças. [6] Você também pode despejar o caldo em uma tigela usando um filtro.
Cozinhar macarrão Ramen
Ventile o macarrão. Isso ajudará a interromper o processo de cozimento e evitar que fiquem moles e encharcados. Você pode usar um ventilador portátil, um pequeno ventilador elétrico ou mesmo um pedaço de papel ou uma pasta rígida. [7]
  • Outra alternativa seria enxaguar o macarrão em água fria. [8] X Fonte de pesquisa
Cozinhar macarrão Ramen
Adicione o macarrão de volta ao caldo. Nesse ponto, você pode adicionar algumas coberturas saborosas, como ovo, carne ou legumes. [9]
  • Algumas coberturas devem ser adicionadas no último minuto, depois que você já derramou o ramen em uma tigela.
Cozinhar macarrão Ramen
Sirva o ramen. Despeje o ramen em uma tigela grande e funda. Se você adicionou um ovo frito ou embalado à panela, considere retirá-lo com uma concha de sopa e coloque-o novamente em cima do ramen, depois que ele já estiver na tigela. Nesse ponto, você também pode adicionar outras coberturas, como carne cozida.

Intensificando

Intensificando
Adicione sabor extra com molhos e condimentos. Se o molho ou o condimento for muito salgado, pode ser uma boa idéia usar menos tempero no pacote. Isso ajudará a impedir que o ramen fique muito salgado. Listados abaixo estão algumas opções saborosas que você pode experimentar: [10]
  • Molho de peixe
  • Caril japonês em pó
  • ponzu
  • Pasta de miso
  • Caril tailandês
Intensificando
Adicione sabor extra com especiarias, óleos e outros temperos. Esta é uma ótima opção se o molho de peixe e o curry em pó ou pasta não forem o que você gosta. Aqui estão algumas idéias para você começar: [11]
  • Sucos cítricos, como um pouco de limão ou limão. Adicione-os antes de servir.
  • Óleos como: gordura animal, óleo de pimenta ou óleo de gergelim.
  • Especiarias como: flocos de pimenta, sementes de coentro ou pimenta branca. Você precisará remover as sementes antes de servir, no entanto.
Intensificando
Misture alguns vegetais para uma refeição mais saudável. Você pode adicionar legumes delicados e rápidos antes de servir o ramen. Você também pode adicionar legumes mais duros e cozidos ao macarrão enquanto os cozinha. Aqui estão algumas opções mais saborosas: [12]
  • Para legumes de cozimento rápido, tente: espinafre, broto de feijão, cebolinha ou agrião.
  • Para legumes cozidos longos, tente: brócolis, ervilhas, ervilhas ou cenouras raladas.
  • Sem legumes frescos? Experimente os congelados! Descongele-os em água quente corrente por cerca de 30 segundos primeiro.
Intensificando
Dê à sua tigela de ramen uma proteína extra com um ovo. Ramen é cheio de sódio, amido e gordura, o que não é muito saudável. Você pode tornar sua refeição um pouco mais nutritiva com um ovo, que é embalado com proteína. Ovos cozidos e cozidos cortados ao meio são os mais populares, mas você também pode usar outros tipos. Aqui estão algumas opções para você tentar: [13]
  • Ferva um ovo em água fria. Descasque-o, corte-o ao meio e adicione-o sobre o ramen, pouco antes de servir.
  • Ferva um ovo macio depois que a água já começar a ferver. Cozinhe por 3 a 7 minutos, depois descasque, corte ao meio e adicione ao ramen antes de servir.
  • Tente uma gota de ovo. Depois que o macarrão e o caldo estiverem cozidos, mexa. Despeje um ovo levemente batido na panela enquanto o caldo e o macarrão ainda estão em movimento.
  • Escale um ovo bem em cima do macarrão. Deixe o ovo ferver por 30 segundos. Desligue o fogão, cubra a panela com uma tampa e aguarde mais 30 segundos. [14] X Fonte de pesquisa
  • Adicione um ovo frito por cima. Você precisará fritar o ovo e cozinhar o ramen separadamente. Deslize o ovo frito em cima do ramen antes de servi-lo.
Intensificando
Adicione mais proteína com carne. As carnes em fatias finas são as mais populares, mas você também pode usar peito de frango, bife de flanco ou lombo de porco. Cozinhe-os no caldo enquanto o macarrão está fervendo em sua própria panela. Retire a carne do caldo, adicione o macarrão e, em seguida, coloque a carne de volta em cima. [15]
  • Mantenha a carne no mínimo. Você quer se concentrar no macarrão ramen e no próprio caldo. [16] X Fonte de pesquisa
  • Barriga ou ombro de porco fatiado em fatias finas são os mais populares e autênticos. [17] X Fonte de pesquisa
Intensificando
Experimente outras coberturas autênticas. Para a maioria deles, você precisará ir a um supermercado especializado em produtos asiáticos. Você também pode encontrar alguns deles na seção de alimentos asiáticos do supermercado local. Aqui estão algumas opções saborosas para você tentar: [18]
  • Bolo de peixe
  • Cogumelos daikon fatiados, raiz de lótus ou shitake
  • Nori desfiado
  • Brotos de bambu fermentados por menu.
Intensificando
Acabado.
No final, o macarrão ramen deve ser encaracolado?
Sim! Macarrão Ramen será sempre encaracolado no final.
Por que preciso de pauzinhos para comer macarrão?
Você não precisa usar os pauzinhos. Você pode usar o garfo. Os pauzinhos são simplesmente tradicionais e, portanto, uma ótima maneira de respeitar as origens da culinária.
Que loja carrega esses ingredientes?
Qualquer supermercado vai levar Ramen. Geralmente é encontrado na seção de comida asiática.
Posso colocar muito molho quente no ramen ou existe uma quantidade máxima?
Você pode adicionar o molho picante que puder tolerar e aproveitar. É claro que adicionar muito molho quente aumentará o calor e tornará o macarrão ramen mais picante. Provavelmente, é uma boa ideia experimentar gradualmente, não adicionando muito no início, fazendo um teste de sabor, depois adicionando um pouco mais e assim por diante até chegar à quantidade que você acha que é quente o suficiente e ainda agradável.
Quanto das coberturas e temperos adicionais depende inteiramente de você. O macarrão e a base da sopa devem ser o foco do prato, no entanto.
Tente adicionar um pouco de erva-cidreira picada. É especialmente saboroso quando combinado com frutos do mar.
Segure os itens próximos à tigela antes de soltá-los. Isso evita respingos.
Para uma tigela de ramen de frutos do mar, tente adicionar alguns dos seguintes itens: lula, camarão, caranguejo e / ou salmão.
Adicione qualquer coisa que você acha que terá um bom sabor com o Ramen. Seja aventureiro, mas não deixe de cozinhar bem.
Sem fogão? Sem problemas! Você pode cozinhar o macarrão usando uma cafeteira ou mesmo um microondas !
Não é um fã de sopa? Cozinhe o macarrão e frite-o com o molho e os legumes favoritos.
Adicione um pouco de sabor ao caldo, como sal e alho amassado, missô ou molho de soja. [19]
Coma o ramen rapidamente. Ramen não tem um bom sabor depois de ficar sentado por um tempo. Se você sabe que não vai comer tudo, faça uma porção de tamanho médio [20]
l-groop.com © 2020