Como cozinhar uma batata doce no microondas

Você está com pouco tempo? Procurando uma refeição deliciosa rapidamente? Morda uma batata doce fofa com este método fácil de cozinhar em microondas. A batata-doce no microondas é rápida, fácil e você obterá a mesma caramelização doce que obteria ao assar a batata no forno. A pele fina da batata-doce vai estufar até um acabamento crocante e por dentro você descobrirá uma doce carne almofadada. Coma sua deliciosa planície de batata-doce ou experimente uma variedade quase infinita de coberturas emocionantes para criar uma batata-doce com sabor diferente todas as vezes!

Microwaving sua batata doce

Microwaving sua batata doce
Lave suas batatas doces. Limpe a batata-doce em água corrente fria e esfregue com uma escova de lavar produtos. Certifique-se de limpar bem as batatas. Seque a batata com uma toalha de papel.
  • Isso é especialmente importante se você gosta de comer a pele da batata-doce.
Microwaving sua batata doce
Perfure a pele com um garfo. Pique a pele da sua batata-doce cerca de seis a oito vezes. Quando você aquece sua batata-doce no microondas, ela se aquece rapidamente e o vapor se acumula entre o interior e a pele. Se você não abrir buracos na pele para que o vapor escape, sua batata explodirá no microondas. [1]
  • Você só precisa abrir pequenos buracos na pele, para não esfaquear profundamente a batata com o garfo. [2] X Fonte de pesquisa
  • Como alternativa, você pode cortar um "X" raso na parte superior da batata, usando uma faca.
  • Confie em mim, você não deseja pular esta etapa!
Microwaving sua batata doce
Enrole sua batata-doce para cozinhar. Pegue uma toalha de papel de tamanho normal e umedeça com água fria. Esprema cuidadosamente o excesso de água e tome cuidado para não rasgar a toalha. Coloque a toalha sobre um prato de microondas e coloque sua batata-doce no centro da toalha de papel. Cubra a batata dobrando frouxamente as laterais da toalha de papel sobre ela.
  • A toalha de papel úmida proporcionará um efeito de vapor ao microondas sua batata-doce.
  • Isso também ajudará a manter a batata úmida e evitará encolher, além de resultar em uma pele mais macia.
  • Nunca use papel alumínio para cozinhar em microondas! Não embrulhe sua batata-doce em papel-alumínio enquanto estiver cozinhando no microondas. Isso causará faíscas e é um risco potencial de incêndio. Fazer isso também irá quebrar o seu micro-ondas.
Microwaving sua batata doce
Coloque o prato no microondas e selecione o tempo de cozimento. O tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho da batata e a potência do microondas. A maioria das batatas de médio a grande porte leva entre 8 e 12 minutos para cozinhar em potência máxima. [3]
  • Tente colocar a batata por 5 minutos, depois retire-a e vire-a para que os dois lados cozinhem uniformemente. Coloque-o novamente no microondas por mais 3-5 minutos, dependendo de quão macio já esteja.
  • Depois disso, se ainda não estiver totalmente cozido, continue no microondas em 1 minuto, verificando a cada minuto. [4] X Fonte de pesquisa
  • Se você estiver cozinhando várias batatas ao mesmo tempo, precisará aumentar o tempo de cozimento em cerca de dois terços. Por exemplo, se uma batata grande leva 10 minutos para cozinhar, duas batatas grandes levam entre 16 e 17 minutos.
  • Se você preferir batatas doces com casca crocante, pode cozinhar as batatas no micro-ondas por 5-6 minutos, depois desembrulhe a batata-doce e transfira-a para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 204 ° C (400 ° F) por 20 minutos. Esse método é ótimo se você quiser casca de batata crocante no forno, em menos da metade do tempo normal de cozimento! [5] X Research source
Microwaving sua batata doce
Verifique a sua batata-doce quanto ao cozimento. Cuidado ao remover a batata doce do microondas. A batata e o prato estarão quentes! A batata deve ceder à pressão firme, mas não muito mole. Se a batata estiver muito firme, coloque no microondas novamente por 1 minuto, até que esteja cozida. Você pode verificar se uma batata está cozida enfiando um garfo no centro; se o garfo entrar com facilidade, mas o centro ainda estiver um pouco firme, a batata estará pronta.
  • Em caso de dúvida, é melhor errar do lado de cozinhar mal, pois uma batata cozida demais pode queimar ou explodir no microondas.
Microwaving sua batata doce
Deixe sua batata doce esfriar. Desembrulhe a batata completamente e descarte a toalha de papel úmida. É uma boa idéia deixar a batata-doce esfriar por cerca de cinco minutos. Isso permite que o núcleo da batata termine de cozinhar usando o calor preso nas camadas internas. Também ajuda a ficar macia por dentro sem secar demais por fora.
  • Se você está economizando uma batata para alguém que está atrasado, embrulhá-la em papel alumínio irá mantê-la quente por um tempo notavelmente longo. Apenas certifique-se de fazer isso assim que sair do microondas, para economizar o máximo de calor possível.
Microwaving sua batata doce
Sirva a batata. Corte a batata ao meio e aproveite.

Adicionando uma cobertura

Adicionando uma cobertura
Crie uma batata-doce saborosa. Complete sua batata-doce com uma dose clássica das obras. Adicione a manteiga derretida, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta, uma colher de creme de leite e um pouco de cebolinha em cubos. [6]
  • Pequenos pedaços de bacon ou salsicha fatiada combinam bem com este, se você deseja um pouco de carne.
Adicionando uma cobertura
Crie uma batata doce mais doce. Polvilhe sua batata-doce com uma pitada de açúcar mascavo, manteiga e sal. Esta batata doce é gostoso o suficiente para ser um deserto! [7]
  • Você também pode polvilhar um pouco de xarope de bordo por cima.
  • Se você estiver sentindo doces aventureiros e ansiosos, tente adicionar uma pitada de chantilly.
Adicionando uma cobertura
Experimentar. Você pode adicionar uma combinação das coberturas acima ou tentar coisas como: [8]
  • Abacate fatiado
  • salsa
  • Mostarda amarela
  • Ovo frito
  • Cebolas em cubos ou coentro.
  • Você também pode saborear sua batata-doce com seu condimento favorito, como mostarda, ketchup ou molho de carne.
Adicionando uma cobertura
Sirva com um lado. Existem inúmeras opções para a sua refeição com batata doce. Prepare uma salada rápida para o jantar, adicione um pouco de molho de maçã ou desfrute com um copo de iogurte. Ou adicione a uma refeição totalmente cozida de bife, frango grelhado ou um medley de legumes!
É essencial colocá-lo em uma toalha de papel?
Não necessariamente - você pode colocá-lo em uma tigela com um pouco de água, cobri-lo com um prato e depois no microondas e ele vai cozinhar.
A toalha de papel pegará fogo?
Não, e mesmo que haja risco de incêndio com toalhas de papel para microondas, o vapor da batata manterá a toalha de papel úmida o suficiente para evitar isso.
Como cozinho uma batata doce no forno
Coloque o papel alumínio no fundo e bata para cobrir toda a batata. Demora pelo menos 45 minutos para fazer, mas o sabor e o tempero traz à tona a qualidade da batata. O tempo vale muito a pena.
Qual é a temperatura do forno?
As instruções são para cozinhar no microondas em alta. Para um forno de convecção, isso depende do tamanho das batatas, se você deseja cortá-las ou não e por quanto tempo deseja cozinhá-las - é mais fácil procurar uma receita completa.
Algumas microondas possuem um botão "batata assada"; use isso em caso de dúvida.
Se você estiver com pressa, abra a batata imediatamente após o microondas parar, adicione as coberturas (ou não) e faça o cozimento final no microondas, microondas por mais 30 a 60 segundos.
Divirta-se e satisfaça o seu desejo. Nenhuma cobertura é muito estranha para batatas doces! Se você deseja um sabor específico, tente adicionar um pouco à sua refeição de batata-doce. Há muita diversão ao criar suas próprias combinações de batata doce.
Batata-doce e inhame são vegetais diferentes. [9] A maioria das variedades de batata-doce tem a mesma forma e tamanho; eles têm pontas cônicas e são bem menores que os inhames. A batata-doce não é tão rica em amido ou seca quanto o inhame, embora os dois tubérculos tenham um sabor semelhante. Se você comprou inhame acidentalmente, pode cozinhá-lo da mesma maneira; é provável que você não saiba a diferença.
O Centro de Ciência de Interesse Público (CSPI) classifica a batata-doce como o principal vegetal mais nutritivo. [10]
Se você não planeja cozinhar batatas-doces logo após comprá-las, guarde-as em local fresco, escuro e seco. Não os guarde na geladeira, pois eles secarão.
Um pouco de gordura extra aumentará sua ingestão de beta-caroteno contido nas batatas. Você pode simplesmente adicionar uma colher de sopa (15 ml) de azeite extra-virgem à batata, se não planeja servir com mais nada.
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