Como Colorir Fondant

O fondant comum pode ser colorido para qualquer cor que você precisar, usando a técnica mostrada aqui. Você pode colorir totalmente o fondant ou criar um efeito de mármore. Além de aprender a adicionar cores, você também aprenderá um pouco sobre o uso de diferentes tipos de fontes de cores.

Preparando o Fondant

Preparando o Fondant
Cubra sua área de trabalho com papel manteiga. Isso impedirá que o fondant adira a ele.
Preparando o Fondant
Amasse o fondant com as mãos. Verifique se está muito macio.

Adicionando a coloração

Adicionando a coloração
Enrole em forma de lingüiça ou tubo. Isso fornece mais superfície para a aplicação da cor.
Adicionando a coloração
Aplique um pouco da cor glacê na ferramenta que você está usando. Use algo pequeno e pontudo, como uma escova de artistas limpa ou um palito de dente.
Adicionando a coloração
Stroke a cor através da superfície fondant. Desenhe-o na superfície o máximo possível.
  • Evite cavar no fondant. Isso pode introduzir bolsas de ar indesejadas, que podem deixar bolhas no fondant.
Adicionando a coloração
Role o fondant com as pontas dos dedos. Continue rolando até que a cor tenha sido distribuída uniformemente.
  • Para um efeito de mármore, pare quando a superfície parecer riscada ou listrada.
  • Se você quiser um fondant mais escuro, basta adicionar mais cor. É melhor começar um pouco e aumentar, se necessário.

Escolhendo Fondant Coloring

Escolhendo Fondant Coloring
Para obter um efeito colorido uniforme e uniforme, amasse ou role até que a coloração se espalhe por todo o fondant.
Escolhendo Fondant Coloring
Escolha um tipo de cor. Existe uma grande variedade de corantes possíveis para uso com fondant, incluindo:
  • Colar cores - use apenas uma pequena quantidade, pois isso é muito concentrado
  • Cores de gel - essa é uma cor forte e fácil de usar
  • Cores em pó - isso precisa ser dissolvido em líquido antes do uso para evitar que peças não dissolvidas apareçam no fondant
  • Cores líquidas - use versões de decoração de bolos para garantir uma consistência agradável
  • Lustres - para adicionar um brilho.
Que cores eu misturo para a cor da pele?
Pequenas quantidades de amarelo, rosa e marrom. Mais marrom do que rosa ou amarelo, mesmo se você estiver criando tons de pele mais claros. O marrom será o pigmento dominante, mesmo na pele muito pálida. Mesmo assim, adicione cada cor em pequenos incrementos. Se você ficar com muito rosa, neutralize-o com marrom ou, no caso de MUITO rosa, com uma pequena quantidade de verde. Se você ficar muito amarelo, adicione um pouco de rosa e marrom. Se você deixar a mistura muito escura, adicione fondant.
O corante alimentar pode ser usado para colorir a cobertura de fondant?
É melhor usar corantes alimentares em gel, pois é mais concentrado. Corantes alimentares líquidos podem deixar seu fondant mais pegajoso, mas se você usar líquido e ele ficar pegajoso, basta adicionar mais açúcar em pó até atingir a consistência desejada.
Posso usar spray aerossol no fondant para dar uma aparência pintada?
Sim, existem esmaltes seguros para alimentos e kits de aerógrafo para fondant.
Se meu fondant estiver muito escuro, posso amassá-lo com fondant branco para torná-lo mais claro?
Sim você pode.
Posso colorir fondant pronto com corante em pó?
Sim, mas você teria que dissolvê-lo em água para não formar riscos indesejados.
Como obtenho uma cor marrom?
Você pode comprar corante marrom, mas se não conseguir encontrar, azul, verde, vermelho e um pouquinho de preto funcionarão.
Posso colorir fondant branco com, por exemplo, roxo para obter uma cor roxa mais clara?
Sim, você pode, no entanto, combiná-lo em pequenas partes para que amassar não seja um problema.
Como faço para que o fondant verde claro fique verde escuro?
Continue adicionando gotas em miniatura de cor preta de gel, apenas uma pequena quantidade de cada vez e misture.
Posso colorir o fondant com antecedência e salvá-lo até que eu esteja pronto para usá-lo?
Sim, mas a cor vai clarear ou escurecer com o tempo, por isso não recomendo isso.
Que combinação de cores é usada para tornar o cadete azul?
Você pode misturar azul com cinza ou uma quantidade muito pequena de preto. Se você precisar tornar a cor mais escura ou mais clara, basta variar as quantidades de branco e cinza (mas não azul).
Como faço para colorir azul marinho fondant?
Como faço para obter fondant vermelho?
Posso pintar fondant com um pincel?
Duas cores de fondant colorido se misturam para obter uma terceira cor?
Duas cores de fondant de cores misturadas obterão uma terceira cor?
Nunca misture muitas cores - o resultado final será um marrom escuro que não pode ser recuperado.
Se o braço ficar cansado enquanto amassa e você precisar fazer uma pausa, não deixe o fondant em cima da mesa. Coloque-o em filme plástico ou papel manteiga ( não folha de alumínio) e selar firmemente em um recipiente e, em seguida, quebrar o tempo!
Se estiver armazenando bolas de fondant de cores diferentes, envolva-as separadamente. As cores podem sangrar facilmente entre os fondants armazenados.
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