Como chá frio de cerveja

O café frio decolou e não há motivo para você também não dar uma chance ao chá frio! É simples de fazer, desde que você tenha tempo para deixá-lo em infusão durante a noite. Você pode usar saquinhos de chá ou folhas de chá, dependendo da sua preferência, embora as folhas de chá provavelmente ofereçam um sabor um pouco melhor. Como alternativa, tente fazer gelo no chá, o que envolve deixar o chá no gelo enquanto o gelo derrete.

Fazer cerveja gelada com saquinhos de chá ou chá de folhas soltas

Fazer cerveja gelada com saquinhos de chá ou chá de folhas soltas
Escolha o seu chá. Você pode usar qualquer chá que quiser fazer chá frio, de chá branco ou verde a ervas e chá preto. Algumas pessoas preferem não usar chá preto, simplesmente porque ele contém mais taninos do que outro chá, o que pode fazer com que sua língua fique seca, mas você ainda pode usá-lo para o chá frio. [1]
  • Experimente chá verde, chá branco ou oolong para algumas opções.
Fazer cerveja gelada com saquinhos de chá ou chá de folhas soltas
Coloque seus saquinhos de chá ou folhas de chá em uma jarra ou jarra. Você pode fazer tanto ou pouco chá como quiser. Apenas mantenha a proporção igual, 1 saquinho de chá por 180 a 240 ml de água. Escolha uma jarra ou jarra grande o suficiente para armazenar a quantidade de chá que você deseja fazer. Você pode abrir os saquinhos de chá para ajudar a misturar a água e o chá, mas isso não é estritamente necessário. [2]
  • Como alternativa, adicione 1-2 colheres de chá (0,6-1,2 g) de chá de folhas soltas para cada 6 a 8 onças fluidas (180 a 240 mL) de água.
  • Se você estiver usando chá de folhas soltas, tente prepará-lo em uma prensa francesa para facilitar o esforço no dia seguinte. Basta adicionar água e chá de folhas soltas à jarra da impressora e abrir a tampa, deixando o êmbolo preso. No dia seguinte, pressione o êmbolo lentamente para retirar as folhas de chá da água e despeje o chá.
Fazer cerveja gelada com saquinhos de chá ou chá de folhas soltas
Adicione 6 a 8 fl oz (180 a 240 mL) de água para cada saquinho de chá ou colherada de chá. Meça a temperatura ambiente ou água fria o suficiente para combinar com os saquinhos de chá que você coloca na jarra ou jarra. Como alternativa, adicione a mesma quantidade de água por 1-2 colheres de chá (0,6-1,2 g) de chá de folhas soltas que você adicionou. [3]
  • Brinque com a sua proporção de chá / água. Algumas pessoas usam até 1 colher de sopa (2 g) de folhas de chá por 180 a 240 ml de água. Tudo depende de quão forte você gosta do seu chá. [4] X Fonte de pesquisa
Fazer cerveja gelada com saquinhos de chá ou chá de folhas soltas
Deixe o chá no balcão por cerca de uma hora. Isso permite que as folhas de chá comecem a ser preparadas antes de você abaixar a temperatura. Se você estiver com pouco tempo, 30 minutos é suficiente. [5]
  • Nesse ponto, você também pode adicionar outros aromas, como ervas frescas ou secas, fatias frescas de frutas como morango ou limão, fatias de pepino ou hortelã fresca. Basta cortar um punhado de ervas frescas ou frutas para adicionar à jarra ou adicionar uma colher de ervas secas à água.
Fazer cerveja gelada com saquinhos de chá ou chá de folhas soltas
Deixe a mistura em infusão durante a noite na geladeira. O chá precisa ficar em infusão por pelo menos 8 horas. Não se preocupe se você esquecer, porque é difícil ultrapassar o chá frio. [6]
  • Algumas pessoas até gostam de deixar o chá por 24 horas.
Fazer cerveja gelada com saquinhos de chá ou chá de folhas soltas
Coe o chá ou saquinhos de chá. Se você usou saquinhos de chá, simplesmente retire-os com uma colher e aproveite seu chá. Se você usou chá de folhas soltas, despeje-o através de uma peneira de malha em outro recipiente limpo antes de saborear. [7]
  • Se você quiser adoçar o chá, experimente xarope simples ou mel, pois o açúcar direto não se mistura muito bem.

Fabricação de chá de folhas soltas com gelo

Fabricação de chá de folhas soltas com gelo
Coloque um cubo de gelo grande em um copo pequeno. Use o tipo de cubo de gelo que você veria em uísque ou uísque, os grandes cubos de gelo quadrados ou redondos. Estes derreter mais lentamente do que outros cubos de gelo. [8]
  • Se você não tiver o tipo certo de bandeja para cubos de gelo, faça um cubo maior no fundo de um copo descartável. Despeje na água e coloque-a no freezer até que fique firme. Para retirar o cubo, vire o copo de cabeça para baixo para deixar correr água no fundo por alguns segundos, o que ajudará o cubo a sair.
Fabricação de chá de folhas soltas com gelo
Jogue um pouquinho de água no cubo de gelo. Você realmente só precisa de algumas gotas. A água ajuda o gelo a derreter, tornando o processo um pouco mais rápido. [9]
  • Se preferir, você pode usar algumas gotas de um xarope simples com sabor.
Fabricação de chá de folhas soltas com gelo
Polvilhe com 1-2 colheres de chá (0,6-1,2 g) de chá de folhas soltas. Adicione as folhas ao copo. Você pode espalhá-los por cima, mas não se preocupe se eles caírem do lado ou mesmo embaixo do cubo. Realmente, é bom que as folhas caiam em qualquer lugar.
  • De fato, você pode adicionar o chá antes do gelo, se preferir.
Fabricação de chá de folhas soltas com gelo
Deixe o cubo descansar por 30 a 60 minutos até o gelo derreter. À medida que o gelo derrete, ele extrai os sabores do chá. Depois de derreter completamente, tente um gole para ver se o chá está muito forte. Se for, você pode adicionar um pouco mais de água antes de consumi-la.
Fabricação de chá de folhas soltas com gelo
Despeje o chá através de uma peneira. Se você não se importa de beber em torno das folhas de chá, pode simplesmente deixá-las dentro. Caso contrário, remova-as derramando o chá através de uma peneira de malha fina.

Fazendo chá de cerveja gelada rapidamente

Fazendo chá de cerveja gelada rapidamente
Adicione 3 cubos de gelo regulares a um copo. Você não precisa medir isso. Qualquer bandeja de cubo de gelo ou máquina de gelo padrão deve funcionar. Além disso, você sempre pode ajustar a bebida adicionando mais água no final, se estiver muito forte.
Fazendo chá de cerveja gelada rapidamente
Ferva 0,25 xícaras (59 mL) de água e deixe esfriar um pouco antes de despejar. Use água que está logo abaixo da fervura, pois a fervura é um pouco quente demais. Deixe a água esfriar por 2-3 minutos e despeje sobre o chá. [10]
Fazendo chá de cerveja gelada rapidamente
Polvilhe em 1-2 colheres de chá (0,6-1,2 g) de folhas de chá. Não importa para onde vão as folhas de chá. Você pode colocá-los embaixo ou sobre o gelo. A água chegará a eles eventualmente. [11]
Fazendo chá de cerveja gelada rapidamente
Deixe o chá em infusão por 6 minutos. O chá vai infundir muito mais rapidamente do que outros métodos de fermentação fria ou de fabricação gelada. Quando o gelo derreter completamente, o chá está pronto para beber. [12]
  • Se o chá estiver muito forte, adicione uma pitada de água fria.
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