Como ferver um cachorro-quente

Ferver cachorros-quentes é uma maneira rápida e fácil de preparar um jantar saboroso. Tudo que você precisa é de uma panela de água e um pacote de cachorros-quentes. Você pode adicionar sabor extra temperando a água ou refogando os cães após ferver. Termine colocando seus cachorros cozidos em pães e vestindo-os com seus condimentos favoritos.

Cachorro-quente no fogão a ferver

Cachorro-quente no fogão a ferver
Leve uma panela grande de água para ferver. A panela deve ser grande o suficiente para caber todos os cachorros-quentes que você deseja ferver. Deixe alguns centímetros de espaço no topo da panela para que não ferva quando você adicionar os cães.
Cachorro-quente no fogão a ferver
Coloque os cachorros-quentes na panela. Coloque-as cuidadosamente na panela, uma a uma. Não os jogue de uma só vez, ou a água fervente poderá espirrá-lo. [1]
Cachorro-quente no fogão a ferver
Ferva os cachorros-quentes por seis minutos. Os cachorros-quentes são pré-cozidos, mas são mais saborosos quando aquecidos. Cozê-los por seis minutos é tempo suficiente para aquecer os cachorros-quentes, mas é curto o suficiente para impedir que eles se dividam no meio. Você deseja evitar que os cachorros-quentes se dividam, pois eles perderão muito sabor se o fizerem.
  • Se você estiver fervendo um grande pacote de cachorros-quentes, eles podem precisar de mais um ou dois minutos. Teste um cão para ver se está pronto antes de remover o restante do calor.
  • Se você estiver fervendo apenas um ou dois cães, eles podem estar prontos antes dos seis minutos. Teste um cachorro em cinco minutos para ver se está quente o suficiente para atender você. Caso contrário, coloque-o novamente na água.
Cachorro-quente no fogão a ferver
Retire os cachorros-quentes do fogo e escorra-os. Você pode removê-los um a um com pinças, sacudindo a água à medida que avança. Como alternativa, despeje o pote inteiro de cães através de um filtro, para que a água escorra e os cães sejam capturados. [2]
  • Se você criou cachorros-quentes suficientes para as pessoas voltarem por segundos, deixe-os na panela de água morna. Basta movê-lo para um queimador fresco e colocar uma tampa na panela; é provável que os cães extras ainda estejam quentes quando você estiver pronto para comê-los.
  • Se você estiver atendendo a uma grande multidão e quiser manter muitos cachorros-quentes aquecidos, mantenha o queimador na temperatura mais baixa possível até que todos os cachorros-quentes acabem.

Cachorro-quente no microondas

Cachorro-quente no microondas
Encha uma tigela segura para microondas até a metade com água. Verifique se a tigela é grande o suficiente para acomodar a quantidade de cachorro-quente que você deseja cozinhar. Uma tigela de vidro ou plástico para microondas funciona bem. [3]
Cachorro-quente no microondas
Corte os cachorros-quentes com uma faca. Isso impedirá que os cães estourem no microondas. Faça uma fenda longitudinal na pele de cada cachorro-quente que estiver cozinhando.
Cachorro-quente no microondas
Cozinhe os cachorros-quentes em fogo alto por 75 segundos. Verifique os cães após 75 segundos para determinar se eles precisam de mais tempo cortando a ponta de um ponto quente para ver se está bem aquecido. Se precisar de mais tempo, continue cozinhando em incrementos de 30 segundos até que todos os cachorros-quentes estejam totalmente aquecidos. [4]
  • Você também pode verificar se precisa de mais tempo observando a textura do cachorro-quente; se a pele parecer enrugada e de cor mais escura, provavelmente está pronta.
  • Se você estiver cozinhando mais do que alguns cachorros-quentes, eles precisarão de um ou mais minutos para aquecer completamente.
  • Observe que um cachorro-quente com microondas não é totalmente seguro para comer, a menos que esteja cozido por pelo menos 75 segundos. [5] X Fonte de pesquisa
Cachorro-quente no microondas
Escorra os cachorros-quentes. Use um garfo para removê-los da água quente e escorra os cães em uma toalha de papel antes de servir.

Adicionando sabor extra

Adicionando sabor extra
Tempere a água antes de ferver os cachorros-quentes. Os cachorros-quentes cozidos simples têm um ótimo sabor, mas você pode querer dar um chute no seu adicionando algumas especiarias. Tente adicionar meia colher de chá de sal se você gosta de seu cachorro-quente salgado. Além disso, despeje uma ou mais das seguintes especiarias antes de aumentar o calor:
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de mistura de especiarias italianas
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
Adicionando sabor extra
Despeje uma cerveja na água. A cerveja confere um sabor delicioso de salsicha aos cachorros-quentes. É a maneira perfeita de adicionar sabor se você estiver cozinhando um lote de cães para comer enquanto pratica esportes ou serve uma sala cheia de adultos que gostam do sabor da cerveja. Basta adicionar uma cerveja inteira à água para substituir um copo e meio de água. Deixe ferver e cozinhe os cães normalmente. [6]
  • Se você deseja experimentar, experimente diferentes tipos de cerveja. Por exemplo, uma cerveja pálida confere um sabor muito diferente de uma cerveja mais escura.
  • Esse método funciona para cachorros-quentes de qualquer tipo, mas tem um gosto especialmente bom em cachorros com carne bovina.
Adicionando sabor extra
Adicione um dente de alho à água. Jogar um dente de alho ou dois enquanto a água ferve é uma ótima maneira de adicionar sabor terroso aos seus cachorros-quentes. Você nem precisa descascar o alho; basta jogar um dente ou dois com casca.
Adicionando sabor extra
Tente refogar os cachorros-quentes depois de fervê-los. Se você quer cães crocantes, refogue-os rapidamente depois de cozê-los, é o caminho a percorrer. Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione uma pitada de azeite. Use uma faca para dividir seus cães ao meio longitudinalmente. Quando o óleo estiver quente, refogue os cães até que fiquem marrons e crocantes.
Adicionando sabor extra
Vista os cães com seus condimentos favoritos. Não importa como você cozinha seus cães, o melhor sabor vem depois na forma de grandes condimentos. Coloque seus cães em seus pães e adicione suas coberturas favoritas. Aqui estão algumas idéias:
  • Pimenta
  • Queijo desfiado
  • Ketchup e mostarda
  • Cebola picada, crua ou refogada
  • Cogumelos salteados
  • Pickle relish
Como saberei quando colocar cachorros-quentes dentro da panela?
Aguarde até a água ferver. Você verá muitas bolhas, algumas das quais muito grandes.
E se os cachorros-quentes estiverem congelados?
Você pode ferver cachorro-quente congelado. Eles podem precisar de um pouco mais de tempo para cozinhar.
Eu sei que isso pode ser uma pergunta estúpida, mas e se eu estiver tendo uma festa e algumas crianças estiverem lá? Ainda posso fazer o método 3?
Não é estúpido! Quando os alimentos são cozidos com cerveja / vinho, o álcool é mais ou menos cozido. Você realmente não precisa se preocupar em deixar as crianças bêbadas ou algo assim. Claro, se você quiser ser mais cauteloso e evitar o potencial de comentários de julgamentos dos pais, pule a cerveja.
Eu costumava colocar o pacote de franquias na água fervente. Isso está errado?
Sim. Você não quer plástico derretido na sua comida.
Se cozinhar cachorros-quentes ou salsichas em uma frigideira, como evito que eles fiquem carbonizados?
Continue girando os cachorros-quentes com um garfo para distribuir uniformemente o calor. Monitore seus tempos de cozimento e calor.
Quanta água eu fervo se estiver cozinhando apenas quatro cachorros-quentes?
Você não precisa pensar muito sobre isso. Basta encher a panela com água suficiente para acomodar os cachorros-quentes - talvez cinco centímetros - e tudo ficará bem.
Eu dividi completamente os cachorros-quentes de apenas cortá-lo?
Você deve cortar o cachorro-quente um pouco.
Os cachorros-quentes ficam vermelhos quando terminam?
Não, cachorros-quentes já estão cozidos, então você está apenas aquecendo-os. Eles realmente não mudam de cor.
Como sei se o cachorro-quente está cozido?
Verifique se está quente no meio. Se estiver frio, deixe ferver mais. Não deve demorar mais de alguns minutos usando água fervente.
Se eu colocar 20 cachorros-quentes em uma panela de barro, coloco uma polegada de água temperada no fundo ou a encho?
Você quer ter certeza de que há bastante líquido na panela para cobrir os cachorros-quentes. Dependendo do tamanho e da forma da sua panela, você pode não precisar preenchê-la completamente para cobrir os cachorros-quentes.
Se você não quiser que seu pão fique encharcado, seque-o com uma toalha de papel antes de colocá-lo no pão.
Observe que o churrasco ou pan grill geralmente traz à tona o verdadeiro sabor do cachorro-quente, mas é uma questão de preferência pessoal.
Considere pré-fervendo cachorros-quentes em água temperada com alho, especiarias ou cerveja, deixando-os esfriar e depois usá-los para melhorar cães de milho caseiros .
Tenha cuidado ao remover os cachorros-quentes da água fervente com utensílios inadequados. Se o cachorro-quente cair na água fervente, ele poderá espirrar, causando queimaduras. Use pinças para uma boa aderência.
Certifique-se de não encher a panela com água demais, caso contrário ela poderá transbordar quando ferver.
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